¿Cuáles son los orígenes del donburi?
La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato común de Sichuan. El sabor a pescado es uno de los principales sabores tradicionales de la cocina de Sichuan. El plato terminado tiene olor a pescado y el sabor proviene de los condimentos. Este método se originó a partir del método popular único de Sichuan de cocinar pescado y condimentar, y ahora se usa ampliamente en la cocina de Sichuan.
2. El tercer cuenco de arroz fresco
El método de cubrir el arroz con arroz fresco partido es muy sencillo. Las materias primas necesarias son berenjenas, patatas, pimientos verdes, arroz, cebollas y ajos picados. Es cocina china y el sabor del arroz recién molido es casero. El método pertenece a la categoría de cocción y los detalles se pueden ajustar según sus propios hábitos gustativos.
3. Chuletas de Cerdo con Arroz
Las chuletas de cerdo con arroz son un manjar y un plato de la cocina japonesa. Los ingredientes principales son el lomo de cerdo, arroz y algas, y los condimentos son esencias, almidón, harina panificable, etc. Este plato se cocina principalmente guisado.
4. Cuenco de arroz con ternera
El cuenco de arroz con ternera es un plato elaborado con lomo y arroz como principales materias primas, y vino de cocción, salsa de soja y azúcar como principales condimentos. Este plato se fríe y se cocina lentamente a fuego lento.
5. Revuelto de tomate y arroz con huevos
El revuelto de tomate y arroz es un tipo de alimento elaborado únicamente con tomates, huevos y arroz. Es una comida clásica que nunca podrás terminar. Coloca el arroz en un plato y vierte encima los tomates y los huevos revueltos.
6.1.1 El arroz se desarrolló sobre la base de "Chun Kao", uno de los "Ocho Tesoros" de la Dinastía Zhou Occidental. El método de "asado de primavera" en el "Libro de los Ritos" es: "Freír los granos fermentados con vino (H m 4 I, pasta de carne) y ponerlos sobre el arroz para formar una pasta". El arroz de secano es arroz del norte. El arroz amarillo y el mijo que crecen son fértiles y la pasta es grasa. La idea general de todo el documento es: después de hervir la salsa de carne, agregarla al arroz amarillo (o mijo) y luego verterla con aceite, se convierte en "puro asado". Durante las dinastías Sui y Tang, el "asado puro" se convirtió en el "arroz madre reina real" y también se mejoraron los métodos de cocción. La "Lista de alimentos" de Wei Juyuan registra: "La grasa de huevo tejida, cubierta con fideos de arroz, tiene un olor variado, es decir, la forma de la carne se cambia a seda y se agregan huevos y otras cosas para darle color". y sabe más colorido.
Se convirtió en uno de los alimentos del "Banquete Shao Wei" de la dinastía Tang. Estos son los prototipos del “1:1.2” actual.