¿Cómo hacer deliciosas gachas de huevo en conserva y carne magra?

[Editar este párrafo] Materias primas:

Arroz, 150 g, unos dos tercios de un bol pequeño;

Huevos en conserva, 3 piezas ;

Carne magra, 150 g, aproximadamente 1-2 cm de grosor, 7-8 cm cuadrados, dependiendo del gusto personal;

Aceite de sésamo, 3 g, aproximadamente 1/ 2 cucharadas;

Sal, 5 gramos, aproximadamente una cucharada;

Agua, jengibre y puerros

Apio, un poco;

Tenga en cuenta que los ingredientes anteriores se basan en dos Para calcular la cantidad de comida para adultos, aumente o disminuya según el número de personas o el gusto personal.

[Editar este párrafo] Ejercicio:

1. Limpiar primero el arroz, ponerlo en un bol pequeño, añadir 1 cucharada de agua, aceite de sésamo y sal, remover y remojar. durante unos 30 minutos.

2. Cortar el jengibre en tiras finas, picar las cebolletas, cortar los huevos en conserva en dados y reservar.

3. Cortar la carne magra en tiras finas, ponerla en un bol, añadir un poco de sal, remover y dejar marinar unos 20 minutos.

4. Echar agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir la carne de cerdo desmenuzada y quitar la espuma del agua.

5. Después de cocinar durante aproximadamente 1-2 minutos, vierta primero la mitad de los huevos en conserva y luego el jengibre rallado.

6. Después de aproximadamente 1-2 minutos, vierte el arroz remojado, revuelve y cocina durante 5 minutos.

7. Cocine a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo cada 5 minutos para evitar que se pegue a la olla.

8.Por último, vierte la mitad restante de los huevos en conserva, continúa la cocción durante 10 minutos, añade la cantidad adecuada de sal y cebollino y sirve.

9. El método anterior consiste en utilizar una cocina de inducción de gas, etc. El agua hirviendo puede derretir los huevos en conserva rápidamente y hacer que se peguen a la olla fácilmente, pero si usas una cazuela, el método es diferente. El método se modifica de la siguiente manera:

(1) Los huevos en conserva no se pueden hervir, por lo que puedes ponerlos todos al principio.

(2) En el paso 7, vuelve a colocar la cazuela sin remover, y utiliza una cocina de inducción en los pasos 1-6.