¿Cuál es la razón por la que los granos de maíz pueden explotar y convertirse en palomitas de maíz?
La razón por la que los granos de maíz pueden explotar y convertirse en palomitas de maíz es el efecto de la temperatura y la presión.
El componente principal del maíz es el almidón y la humedad generalmente ronda el 13%. El proceso de vaporización del agua básicamente puede escapar de los granos de maíz sin romper la cáscara, incluso en el caso del maíz tostado (maíz fresco) que se vende. la calle. No se convierte en palomitas de maíz porque el agua se evapora con las altas temperaturas.
La razón por la que el maíz seco explota es porque la estructura original de la cadena de pegamento de las moléculas de almidón en el maíz se destruye y se descompone en moléculas individuales o pequeñas a altas temperaturas, lo que resulta en una rápida expansión de volumen. Las moléculas de almidón no pueden atravesar las hojas de maíz y, cuando se alcanza una cierta presión, estallan para formar palomitas de maíz.
El maíz se originó en la meseta central o sur de México y se extendió a China en el siglo XVI. Tiene los nombres o sinónimos más comunes y también es uno de los cultivos de mayor distribución en el mundo. El maíz se concentra principalmente en el centro de Estados Unidos, las llanuras chinas y las llanuras del sur de Europa.
Tecnología de siembra de maíz de plantas gemelas
1. La selección de semillas debe ser científica: la tecnología de siembra de maíz de alto rendimiento con plantas dobles tiene requisitos relativamente estrictos sobre la calidad de las semillas mismas. , por lo que los agricultores deben intentar elegir semillas con bajo contenido de humedad, alta tolerancia a la densidad y alta pureza para plantar.
2. Siembra racional: El efecto de la siembra se verá afectado por factores como la compactación del suelo y la profundidad de la siembra. Para garantizar la tasa de emergencia de las semillas, debemos controlar razonablemente la profundidad de la siembra y elegir medidas científicas y efectivas. . La compactación promueve la rápida germinación y aparición de semillas.
3. Fertilización científica: Los nutrientes del suelo son condiciones esenciales para asegurar el crecimiento saludable del maíz. Por lo tanto, la fertilización debe ser científica y razonable, y el mejor período y cantidad de fertilización deben seleccionarse en función del crecimiento real del maíz.
4. Gestión del campo: También hay que prestar total atención a cuestiones como las plagas y enfermedades. Aunque la tecnología de plantación doble de alto rendimiento ha mejorado hasta cierto punto la resistencia de las plantas a las plagas y enfermedades, todavía no podemos ignorar el trabajo relacionado de prevención y control de plagas y enfermedades. En circunstancias especiales, también podemos optar por un tratamiento con pesticidas para reducir la producción.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Maize