Cómo hacer rábano blanco como plato casero

La receta de sopa de rábano blanco y costillas de cerdo es la siguiente:

Ingredientes para sopa de rábano blanco y costillas de cerdo:

500 gramos de rábano blanco, 420 gramos de costillas de cerdo, 8 gramos de goji, 8 gramos de sal, 6 rodajas de jengibre, 10 gramos de vino de cocción y 4000 gramos de agua.

Paso 1

Limpiar las costillas.

Paso 2

Lavar, pelar y cortar el rábano blanco en trozos.

Tercer paso

Colocar las costillas limpias en una cazuela, introducir las láminas de jengibre en el vino de cocción con agua y llevar a ebullición sin tapar la olla (poner una olla encima encima de la cazuela) Utilice una pala de madera para evitar que la sopa se desborde al hervir) y retire la espuma flotante.

Paso 4

Luego coloca la tapa sobre la pala de madera.

Paso 5

Cocine a fuego lento durante 60 minutos y retire la tapa.

Paso 6

Agrega los cubos de rábano picado y cocina a fuego medio durante otros 7 minutos.

Paso 7

Espolvorea la baya de goji y sácala de la olla, y una olla fragante y tibia de sopa de costillas de cerdo con rábano estará lista.