¿Cómo hacer snacks con melón de invierno?
Las materias primas que se deben preparar con antelación son: 500 g de melón de invierno, 300 ml de zumo de naranja. , 30g de zumo de limón, 50g de azúcar y 2g de sal.
1. Lavar el melón de invierno preparado, pelarlo y quitarle la pulpa, luego cortarlo en tiras largas y reservar.
2. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego vierte las tiras de melón de invierno y deja que hierva.
3. Cuando las tiras de calabaza encerada estén 8 maduras, sácalas y enfríalas con agua.
4.Dejar enfriar las tiras de melón de invierno y reservar.
5. Vierte el jugo de naranja y el jugo de limón en la olla y agrega el azúcar.
6. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.
7. Cocine a fuego alto hasta que espese ligeramente.
8. Luego viértelo y déjalo enfriar.
9. Vierta las tiras de melón de invierno procesadas y el jugo de naranja en el cajón para verduras.
9. Marinar en el frigorífico durante 24 horas.