Receta casera de berenjena Panlong
La berenjena Panlong es un alimento nutritivo y es un plato principal. Los ingredientes para cocinar incluyen carne picada. Al freír, agregue unas rodajas de jengibre, agregue una cantidad adecuada de sal y otros condimentos antes de freír.
Nombre chino
Berenjena Panlong
El gusto de alguien
Leve
Dificultad de producción
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Corte de muelles (principal)
Tiempo de producción
30 minutos
Rápido
Navegación
Dificultad de preparación del sabor Tiempo de preparación Método de preparación
Ingredientes utilizados
Categoría: Platos vegetarianos aptos para todas las edades
Ingredientes: carne picada. Ingredientes: jengibre, ajo, pimiento picado (porque lo come el bebé, yo uso pimiento morrón, no picante) y salsa de tomate.
El Gusto de Alguien
Moderado
Dificultad de Producción
Muelle de Corte (Principal)
Tiempo de Producción
30 minutos
Método de elaboración
1. Lavar la berenjena, quitarle los tallos y cortarla en 2/3 de la berenjena. No cortes. Si tus habilidades con el cuchillo no son buenas, puedes aprender a usar los palillos a un lado para que no sea fácil de cortar.
2. Calentar el aceite hasta que esté entre un 70% y un 80%, sofreír las berenjenas (un poco más de aceite).
3. Freír las berenjenas hasta que estén maduras al 80%. controla el aceite;
4. Agrega nuevamente aceite a la olla (puedes usar el aceite usado para freír berenjenas), agrega la cebolla picada, el jengibre y el ajo en la sartén y sofríe hasta que quede bien. fragante, agregar el pimiento picado y la carne picada y sofreír, luego agregar en secuencia el vino de cocción, la salsa de soja y la sal, el azúcar y suficiente agua, agregar la berenjena frita, tapar y cocinar a fuego lento por unos minutos, lo mejor es voltear la berenjena por la mitad;
5. Servir cuando el jugo esté casi reducido.