Aperitivos especiales en la montaña Bailu

La montaña Bailu no solo tiene hermosos paisajes, sino que también ofrece deliciosos bocadillos. Las galletas de mantequilla Jinhua son un bocadillo con una larga historia. Ya en 1989, las galletas de mantequilla Jinhua ganaron el título de "Producto provincial excelente". Hoy en día, las tiendas de galletas de mantequilla Jinhua están floreciendo en toda el área urbana de Jinhua, y la fragancia está en todas partes, lo que aumenta el sabor de Jinke de todo el mundo.

Características: Tiene forma de cangrejo, dorado por ambos lados, en capas como papel, salado y crujiente, fragante después de comer y retrogusto largo.

Las mollejas de pollo, también llamadas tortitas de huevo, se elaboran y venden en los puestos callejeros de todo Jinhua. Las mollejas de pollo son las más famosas.

. Una tortita rellena de manteca de cerdo, carne magra, cebolla y en su interior un huevo batido y sazonado. Después de la cocción, todos los rellenos forman un todo, suave y delicioso, muy apreciado por los comensales. Los habitantes de las ciudades suelen comer bocadillos por la noche. Se dice que la tienda de Lanxi Laotuji Ziben es bastante auténtica. Su dirección es el número 56 de Heping Road, ciudad de Lanxi.

Características: Aspecto regordete, color dorado, aroma a huevo y sabor delicioso.

Los fideos secos y apestosos fritos son un bocadillo popular en la calle Jinhua, también llamado bento. Se dice que el shougan, también conocido como tofu seco apestoso, huele mucho y tiene un sabor extraño, y los bollos al vapor que se utilizan son los bollos al vapor Jinhua Dajiao, que están hechos de arroz glutinoso y granos de destilería. Están hechos de harina después de la fermentación. Esponjoso y lleno de burbujas. Es un plato de fideos tradicional exclusivo de Jinhua.

Características: Fácil de hacer, delicioso y fresco para freír, con un sabor único. Jinhua Ramen, comúnmente conocido como ramen de agua, es una masa salada preamasada. Al comerlo, córtelo en varias tiras, sáquelo con las manos y enróllelo repetidamente hasta obtener un fideo especial de grosor moderado y lleno de textura masticable después de cocinarlo. Los populares repollo y cerdo desmenuzados o las verduras y cerdo desmenuzados con aderezos son opciones para los comensales. Los ingredientes de alta gama incluyen carne en rodajas, brotes de bambú, setas u hongos, tomates, etc. Hay muchas tiendas de Jinhua Ramen, que se pueden encontrar en todas partes, tanto en zonas urbanas como rurales. Es un fideo popular.

Características: Los fideos son largos y suaves, llenos de mordisco, deliciosos y apetecibles, y económicos. También se pueden hacer fideos fritos con un sabor especial.