Panes calientes a la leña

La olla caliente de leña es muy poderosa. Las verduras salteadas quedan muy fragantes. Las estufas de leña son relativamente grandes. Si pides más comida, puedes freírla. La estufa de GLP es demasiado pequeña. ¡Sofríe más verduras y deja de cocinarlas! Además, ¡las estufas de leña ahorran dinero! ¡El campo está lleno de leña! Por último, cocina en estufa de leña con un toque de estilo campestre.

Creo que la leña es la tradición culinaria más antigua de China. Las personas nacidas en los años 60 y 70, y la última generación es la generación nacida en los 80, tienen sentimientos únicos por Chai Mi. El primer crecimiento de la población de China se produjo durante las décadas de 1960 y 1970, seguido de cerca por nosotros, que nacimos en la década de 1980. Cuando éramos jóvenes, nuestros padres trabajaban y cocinaban en casa, usar leña, recolectarla y hacer fuego se convirtió en una necesidad. Hoy en día, son populares diversos electrodomésticos y estufas de gas natural. Si quieres encontrar esta sensación, sólo puedes acudir a algunas zonas rurales remotas o a algunos restaurantes nostálgicos, pero el sabor de la leña y el arroz aún está fresco en tu memoria, porque es el sabor que muchos de nosotros conocíamos cuando eran niños.

En segundo lugar, el arroz a la leña es realmente más delicioso que la estufa de gas natural de casa. Por qué la comida deliciosa debe ser resistente al fuego. Hoy en día, las estufas domésticas de gas natural encienden principalmente el fuego en el fondo de la olla. La tolerancia a las llamas de las estufas de leña es enorme. Desde el fondo hasta los lados de la olla, está rodeada de llamas externas. Los chinos prestan atención a la temperatura y la temperatura siempre es una parte importante. Si alcanzas la temperatura, a veces la artesanía es casi perfecta.

Así que el sabor del arroz a la leña depende principalmente de nuestras sensaciones. En la vida moderna, donde la calidad de vida mejora día a día, poco a poco nos hemos ido enamorando de esta era de los teléfonos móviles de mano. Poco a poco perdemos nuestros libros y a nosotros mismos, pero en el fondo de nuestro corazón todavía extrañamos el plato de arroz que nuestros padres les cocinaron cuando regresaron del trabajo.

¿Arroz chai? Primero, tiene resistencia. Por ejemplo, hay cinco personas en mi familia comiendo fideos y mi madre me dice que los coma. Todos estaban comiendo y dando vueltas. Cuanto más comen, más rico y fragante se vuelve. Durante la cena, los bollos al vapor estarán fragantes y quemados. En aquella época había mucha población y se cocinaba mucho, por lo que se necesitaba más leña. Mientras las cenizas del fondo de la olla no se puedan extinguir, tendrán poder de permanencia y tendrán un sabor delicioso sin importar lo que cocines.