Los precios de la carne de cerdo siguen cayendo. ¿Habrá una subida repentina a finales de año?
En primer lugar, la producción de carne de cerdo aumenta después de que los cerdos se engordan dos veces. Debido a que el precio de la carne de cerdo en la segunda mitad de 2022 se ha duplicado en comparación con la primera mitad del año, muchos granjeros y granjas quieren engordar a los cerdos por segunda vez y ganar mucho dinero. Esta práctica no sólo generó una gran cantidad de cerdos vivos en el mercado en la segunda mitad del año, sino que también generó una gran producción de carne. Una gran cantidad de carne significa que la oferta de carne de cerdo no superará la demanda durante un período de tiempo, e incluso se producirá un fenómeno de "sobreoferta", y mucho menos un aumento de precios.
En segundo lugar, se puso en el mercado la reserva central de carne de cerdo, lo que estabilizó los precios de la carne de cerdo. Desde el rápido aumento de los precios de la carne de cerdo en septiembre de 2022, para estabilizar los precios de la carne de cerdo, el estado ha liberado repetidamente carne de cerdo de reserva central en el mercado, lo que no solo garantiza un suministro estable de carne de cerdo en el mercado, sino que también frena el aumento vertiginoso de los precios de la carne de cerdo. hasta cierto punto. Muchos criadores y granjas de cerdos vieron en el mercado carne de cerdo reservada centralmente y se preocuparon por la caída de los precios de la carne, por lo que vendieron apresuradamente sus cerdos engordados. En este caso, la oferta de cerdos vivos en el mercado ha aumentado y no hay lugar para un aumento de los precios de la carne de cerdo.
En tercer lugar, las importaciones de carne de cerdo de China han aumentado significativamente. Debido a los bajos precios de la carne de cerdo en la primera mitad del año, muchos criadores y granjas de cerdos sufrieron grandes pérdidas. Para garantizar la producción porcina de China, el país ha reducido la cantidad de carne de cerdo importada. Sin embargo, con el repentino aumento de los precios de la carne de cerdo en la segunda mitad del año, la cantidad de carne de cerdo importada a China seguramente aumentará. El precio de la carne de cerdo importada siempre ha sido más barato que el de la carne de cerdo nacional y la gente estará más dispuesta a comprarla. Si se importa una gran cantidad de carne de cerdo, no sólo se resolverá el problema de que la gente no pueda permitirse comprarla, sino que también desempeñará un cierto papel en la estabilización de los precios internos de la carne de cerdo.
En cuarto lugar, el impacto de la epidemia ha provocado una falta de mercado para la carne de cerdo. La epidemia de COVID-19 ha provocado que muchos lugares implementen una gestión cerrada. Una vez que se descubre un caso, las escuelas, restaurantes y supermercados cercanos deben cerrar, y todos los hogares deben permanecer en la comunidad y no pueden salir a voluntad. Esto ha llevado a una reducción significativa de las ventas de carne de cerdo incluso si el suministro es oportuno. Por muy bueno que sea algo, no hay mercado. Es imposible que el precio suba de repente, sólo puede bajar.
En quinto lugar, el poder adquisitivo de los consumidores ha disminuido. Debido a la epidemia, la fortaleza económica de todas partes del país ha disminuido y los precios han aumentado en muchos lugares, pero los salarios de todos no han aumentado y algunas personas incluso han perdido sus empleos. En este caso, el deseo de compra de los consumidores se reducirá considerablemente, pudiendo incluso tener la idea de ahorrar dinero para emergencias. Si el precio de la carne de cerdo sigue aumentando, muchas personas se darán por vencidas y elegirán otras carnes, lo que provocará que el precio de la carne de cerdo en el mercado no aumente en absoluto.
Resumen: Es poco probable que los precios de la carne de cerdo aumenten debido a varios factores y volverán a un precio razonable. Antes de finales de 2022, no hay que preocuparse por el aumento de los precios de la carne de cerdo.