Receta, como hacer cerdo frito rojo nieve, cerdo frito rojo nieve casero
Condimentos
Chino/mostaza de hoja
300g
Cerdo
120g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
Cantidad adecuada
Pasos
1.
2. Exprime el agua de la nieve y córtala en trozos pequeños. Enjuague repetidamente con agua hasta que el olor desaparezca.
3. Cortar la pulpa de la flor de ciruelo en dados, añadir el vino de cocción, un poco de fécula y sal al gusto.
4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y calentarla. Agregue la cebolla, el jengibre y las hojuelas de ajo y saltee hasta que estén fragantes.
5. Poner la carne cortada en cubitos en la olla.
6. Sofreír hasta que la carne se ponga blanca, añadir el pimiento rojo seco y sofreír brevemente.
7. Añade el jerez rojo y sofríe hasta que esté fragante.