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Receta casera de costillas de cerdo estofadas con champiñones

Ingredientes principales

320 gramos de costillas de cerdo

200 gramos de champiñones

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

1 cucharada

Jengibre

Cantidad adecuada

Ajo

Cantidad adecuada

Salsa de soja

1 cucharada

Vino de cocina

1 cucharada

1.

Preparar y lavar las costillas.

2.

Pon las costillas en la olla.

3.

Escaldar y hervir.

4.

Saca las costillas.

5.

Preparar y lavar las setas.

6.

Corta un poco de jengibre, ajo y cebolla de verdeo.

7.

Calentar aceite en una sartén y añadir las costillas.

8.

Añade un poco de salsa de soja y vino de cocción, añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

9.

Añadir un recipiente con agua y dejar hervir durante 20 minutos.

10.

Añadir los champiñones.

11.

Cocínalas juntas y añade sal al gusto.

12.

Colocar en un plato y espolvorear con cebollino.