¿Puedes hacer bollos al vapor con salsa de chocolate?

Por supuesto, la salsa de chocolate se puede utilizar para hacer bollos al vapor. Los bollos al vapor elaborados de esta manera tienen un poco de sabor y dulzura a chocolate. Se puede utilizar como alimento básico o como snack, queda muy rico. Los bollos de chocolate pueden parecer un plato oscuro, pero en realidad son muy populares entre los niños y fáciles de hacer.

Mezclamos 150g de harina, una cantidad adecuada de agua y 2g de levadura, amasamos hasta obtener una masa suave, la cubrimos con film transparente y la reservamos para que fermente. Luego mezcle 150 g de harina, salsa de chocolate, 2 g de levadura y la cantidad adecuada de agua, amase hasta obtener una masa suave y reserve para fermentar. Si la temperatura es la adecuada, puede fermentar hasta duplicar su tamaño en aproximadamente una hora. Coloca los dos trozos de masa sobre la tabla de cortar y amasa un par de veces para liberar completamente el aire del interior.

Amasar los dos trozos de masa hasta formar tortas redondas del mismo tamaño, apilarlos, utilizar un rodillo para enrollarlos hasta formar un trozo rectangular, enrollarlos completamente de abajo hacia arriba y luego cortarlos. en segmentos del mismo tamaño. Al cortar, es mejor prestar atención a la velocidad y la fuerza del corte, para que la superficie de los bollos al vapor cortados quede más suave y hermosa. Deje a un lado los bollos cortados al vapor y fermente nuevamente hasta que adquieran 1,5 veces su tamaño. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 20 minutos. No saques los bollos al vapor inmediatamente después de apagar el fuego. Lo mejor es cocinar a fuego lento durante 5 minutos para evitar que los bollos al vapor se encojan.

La receta en sí no tiene azúcar añadido, por lo que no resulta dulce. Si te gusta la comida dulce, puedes agregar una pequeña cantidad de azúcar al mezclar los fideos, lo que los hará más dulces y deliciosos. Si no tienes salsa de chocolate, puedes derretir el chocolate terminado directamente. La superficie de los bollos al vapor con salsa de chocolate hechos de esta manera muestra dos colores, lo que es más probable que despierte el apetito de los niños. Si no te gustan los bollos al vapor de dos colores, también puedes usar directamente salsa de chocolate para hacer la masa, fermentarla dos veces, luego cocinarla al vapor en una olla y luego hacer bollos al vapor con chocolate puro.