¿Cómo es Baidu Okra?

Okra (nombre científico: Okra): También conocida como okra, croissant, okra de café, berenjena, okra, también se la conoce entre la gente como "pimienta extranjera". Es originaria de África y fue introducida en China desde la India a principios del siglo XX. Es más común en el sur de China. La parte comestible es la vaina del fruto, que se divide en verde y roja. Tiene un sabor crujiente, tierno, jugoso, suave pero no grasoso, tiene un aroma único y las semillas se pueden exprimir para obtener aceite.

El aceite de okra es un aceite vegetal de alta calidad.

La okra es mijo. El sistema de raíces está bien desarrollado y tiene un fuerte poder de absorción. Los tallos son erguidos y ramificados, y la profundidad de las raíces es de más de 1 m.

Datos ampliados:

El principal valor de la okra:

Valor económico

Las hojas, capullos y flores son ricos en proteínas, vitaminas y minerales Sal. Las semillas contienen más elementos como potasio, calcio, hierro, zinc y manganeso. Puede extraer aceite y proteínas; tiene un sabor especial y puede usarse para extraer aceite, y también puede usarse como aditivo o sustituto del café.

El contenido de aceite de las semillas es de aproximadamente 15-20%. El aceite contiene una pequeña cantidad de gosipol, que es ligeramente tóxico y puede comerse o usarse en la industria después de un tratamiento a alta temperatura.

Comer

El café de malva es conocido como el “Rey de las Verduras”. Sus tiernas vainas son frescas y contienen sustancias pegajosas compuestas de pectina y polisacáridos, que le dan a la okra un sabor especial y un sabor suave. Generalmente se puede freír, hacer sopa, encurtir, enlatar, etc. Además de los frutos frescos, sus hojas, capullos y flores también son comestibles.

Enciclopedia Baidu-Girasol amarillo café