Cómo hacer la singular verdolaga con salsa de ají al ajillo, deliciosa y sencilla, comparte la receta con ilustraciones

Ingredientes principales

Verdolaga?: 200

Accesorios

Ajos: 10

Salsa picante: 2

Sabor muy fresco: 1

¿Vinagre?: 1

Aceite de sésamo: 2

Sal: 2

Aceite: 3

Pasos específicos

El primer paso

Quitar las raíces viejas de verdolaga y lavarlas

El segundo pasop>

2. Ponlo en la olla y cocina al vapor durante unos 20 minutos.

El tercer paso

3. Mezclar una pequeña parte de sésamo negro con la mayor parte del sésamo blanco, sofreír hasta que esté cocido y reservar.

Paso 4

4. Relleno de sésamo y maní.

Paso 5

5. Remueve las bolas de arroz glutinoso al vapor y déjalas enfriar. Puedes meterlas en el frigorífico para que se enfríen más rápido.

Paso 6

6. Amasar o batir la bola de arroz glutinoso enfriada sobre la tabla de cortar, para que la bola de arroz glutinoso quede más elástica.

Paso 7

7. Después de que se enfríe, póngase guantes de goma en las manos y aplique un poco de aceite para evitar que se pegue. Tome una bola pequeña y enróllela hasta formar una tira larga.

Paso 8

8. Colocar en el medio el relleno de sésamo y maní.

Paso 9

9. Apriete bien, selle y coloque.

Paso 10

Coloca la verdolaga en un plato y vierte encima el condimento