¿Cómo guisar manitas de buey ricas y deliciosas?

Las pezuñas de vaca son patas de vaca, equivalentes a las manitas de cerdo. La carne aquí es grasa pero no grasosa y su valor nutricional es relativamente alto. La forma habitual de comer manitas de cerdo es estofarlas en sopa estofada, y lo mismo ocurre con las manitas de vaca. Hay muchas formas de hacerlo y cada una tiene un sabor diferente, pero no hay muchas formas de satisfacer el gusto del público, pero mucha gente no lo sabe, entonces, ¿cómo se pueden hacer bien las pezuñas de res?

Todo el cuerpo de la vaca es valioso, excepto la pezuña, que se llama el último trozo de carne. Ha estado abandonado desde la antigüedad y nadie lo come. Incluso si alguien quiere comerlo, es difícil deshacerse de su olor a pescado. De hecho, después de quitar la gruesa corteza sucia, todavía queda un intrigante trozo de deliciosa comida escondida en su interior. Después de un largo período de cocción, la pezuña se cuece hasta que los huesos estén crujientes y la pezuña traslúcida tiemble. Sólo el aroma que te golpea es suficiente para hacerte reír. Cada bocado es suave, masticable y masticable. Después de tragar, todavía quedará una ligera sensación pegajosa y grasosa en la boca. Este es el sabor único de los tendones. Es pegajoso pero hace feliz a la gente, porque es saludable y delicioso para todos aquellos que aman la belleza, tienen miedo a la grasa y no quieren envejecer.

La pezuña de buey es una medicina tradicional china. Tratamiento con agua para flatulencias, distensión abdominal y micciones cortas: lavar una pezuña de búfalo con sopa y quitarle el pelo, hervirla durante la noche hasta que esté bien cocida, usar el jugo para hacer sopa, cortar la pezuña y dejarla hueca y regordeta. Tiene un cuerpo fuerte, una cabeza grande y una boca ancha. En la parte superior del labio superior hay dos grandes fosas nasales. La piel entre las bases es dura, lisa y sin pelo, lo que se llama rinoscopio.

Cómo hacer manitas de ternera guisadas: cocina y efectos: platos privados, recetas juveniles, recetas antienvejecimiento, recetas para fortalecer la cintura y tonificar los riñones, recetas para la osteoporosis, elaboración artesanal: cómo hacer manitas de ternera guisadas: Ingredientes principales: Gluten de ternera 2500g.

Condimento: 25 g de jengibre, 50 g de vino de arroz, 25 g de cebolla verde, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 30 g de salsa de soja.

Características de las pezuñas de res estofadas: las pezuñas de res están blandas y podridas, la sopa es espesa y blanca y el sabor es salado y fresco. Cómo guisar manitas de ternera:

1. Pelar las manitas de buey, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, recogerlas, rasparlas y cortarlas en gajos.

2 . Tome un bol, agregue salsa de soja, un gramo cada uno de glutamato monosódico, mezcle bien con jengibre picado para hacer un condimento;

3. hervir a fuego alto, quitar la espuma, agregar vino de arroz, cebolla y jengibre (batir la pelusa), cocinar a fuego lento hasta que las pezuñas de res estén blandas y podridas, y cuando la sopa esté espesa y blanca, agregar 2 gramos de sal refinada y glutamato monosódico para condimentar. Servir con vinagreta.