¿Cuánto tiempo se puede conservar la gelatina para la piel?

La gelatina de carne preparada se puede conservar en el frigorífico durante no más de 1 mes. La temperatura del compartimento congelador del refrigerador es relativamente baja, lo que puede prevenir el crecimiento de bacterias, pero no puede prevenir completamente la oxidación de grasas y proteínas, ni puede prevenir completamente el deterioro de la calidad de la carne. Así que intenta terminarlo en un corto período de tiempo.

La gelatina de piel de carne también se puede conservar en el frigorífico, pero este método de conservación no se puede utilizar durante demasiado tiempo y sólo es adecuado para un almacenamiento a corto plazo. Generalmente, la gelatina de carne casera se puede almacenar en el refrigerador por no más de un mes. Si compra gelatina de carne en un supermercado, su tiempo de almacenamiento puede ser más largo, pero es necesario colocarla en la capa del congelador del refrigerador.

Si la gelatina de carne casera ha estado guardada más de un mes no se recomienda seguir consumiéndola. Después de un mes de almacenamiento, es posible que la gelatina de carne se haya deteriorado y continuar comiendo la gelatina de carne en mal estado dañará el cuerpo. El valor nutricional de la gelatina de carne almacenada durante demasiado tiempo se reducirá y su sabor empeorará.

Si la piel de la carne se congela en el frigorífico durante mucho tiempo, la humedad de la carne se sublimará. Después de descongelarla, la textura se volverá dura y leñosa cuando se vuelva a comer y se perderá el sabor umami. . La gelatina de piel de cerdo que ha sido congelada en el frigorífico debe descongelarse y calentarse antes de su consumo. No se puede consumir directamente.