Cómo hacer brochetas de carne cruda

Platos y funciones: recetas caseras, recetas juveniles, recetas estimulantes y apetecibles para el bazo, recetas para la anemia

Sabor: salado y delicioso. Técnica: Horneado

Ingredientes para hacer brochetas de ternera a la plancha:

Ingredientes: 400 gramos de ternera (carne magra).

Complementos: 150g de cebolla (piel blanca), 100g de pimiento verde, 100g de pimiento morrón, 150g de seta shiitake (champiñón fresco).

Condimentos: 30g de vino de cocina, 30g de salsa de soja, 25g de azúcar, 15g de pimienta, 10g de ajo (de piel blanca).

Enseñarte a hacer brochetas de ternera a la plancha y a hacer unas deliciosas brochetas de ternera a la plancha.

3. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños;

4 Cortar el pimiento verde y el pimiento morrón en tiras, quitarles las semillas y cortarlos en cuatro cuadritos;

5. Lave los champiñones y córteles los tallos;

6. Pinche la carne, la cebolla, los pimientos verdes, los pimientos dulces y los hongos shiitake en 1 o 2 trozos con brochetas de bambú.

7. Mezclar en un pincel 15 g de vino, 60 g de salsa barbacoa, 15 g de salsa de soja, 15 g de azúcar, 10 g de pimienta negra, 70 g de agua y 10 g de ajo picado;

8. . Cepille las brochetas de barbacoa con un cepillo y colóquelas en la parrilla sobre una rejilla.