¿Qué verduras quedan riquísimas fritas con orejas de cerdo?

1: Sabe mejor con chile. El método consiste en comprar orejas de cerdo ya cocidas en el supermercado. Cortar las orejas de cerdo en tiras, cortar el pimiento en rodajas en diagonal y cortar el mijo, el pimiento y el ajo. en trozos pequeños preparar tres o cuatro rodajas de jengibre.

2: Vierte una cantidad adecuada de aceite en la sartén caliente, luego agrega el ajo y el mijo y sofríe hasta que estén fragantes.

3: Añade las tiras de oreja de cerdo, sofríe un par de veces, vierte una cantidad adecuada de vino de cocción para quitar el olor a pescado y añade según tu propio gusto.

4: Sofreír las orejas de cerdo hasta que se reduzcan un poco, añadir el pimiento y seguir sofriendo.

5: Cuando esté un poco blando le añadimos un poco de sal y luego un poco de salsa de soja.