¿Cómo marinar chuletas de cerdo con curry en polvo?
Condimentos
Chuleta de cerdo 1 zanahoria 4 patatas pequeñas 1/2 arroz 1 bol
Condimentos
Aceite de oliva ajo sal Cebolla en polvo , curry en polvo, pimienta, salsa de soja, huevo 1 pan rallado, harina con almidón
Pasos
1. Saca las chuletas de cerdo y prepáralas para marinar.
2. Añade la salsa de soja y reparte las chuletas de cerdo uniformemente.
3. Añade la cebolla en polvo y el ajo en polvo de manera uniforme.
4. Añade el curry en polvo, mezcla bien y deja marinar un rato.
5. Untar una capa de harina sobre la superficie de las chuletas de cerdo.
6. Envolver una capa de huevo líquido sobre la superficie de las chuletas de cerdo.
7. Pega una capa de pan rallado sobre la superficie de las chuletas de cerdo.
8. Echar aceite de oliva en la olla y sofreír el cerdo en el aceite hasta que esté cocido.
99 pasos para hacer arroz con chuleta de cerdo al curry. Después de que un lado esté cocido, voltea el otro lado y colócalo en un plato después de que ambos lados estén dorados.
10. Preparar la salsa curry: triturar las zanahorias y las patatas.
11. Echar una pequeña cantidad de agua en la olla, llevar a ebullición y añadir las zanahorias, las patatas y el curry en polvo.
Después de cocinar durante 3 minutos, añade almidón para reducir el jugo.
12. Plato: Poner en el plato el arroz cocido y el cerdo frito, y verter el curry, las patatas y la salsa de zanahoria.
Consejos
1. Las chuletas de cerdo estofadas tardan un poco en coger sabor.
Si no tienes pan rallado en casa, puedes tostar el pan un rato y luego molerlo en una batidora.
Ten cuidado al freír y nunca utilices una espátula para quitar el pan rallado de las chuletas de cerdo.
4. Añade almidón a la salsa de curry y revuelve.