¿Cómo hacer salsa de camarones hervidos?
Paso uno:
Primero, hagamos un bol con jugo. Picar las chalotas, añadir 1 cucharada de pescado al vapor y salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de salsa de soja muy fresca, remover bien. Puedes añadir un poco de sal apropiadamente, pero no demasiada.
Paso 2:
Se pueden igualar las cantidades de ajo y jengibre y cortar en rodajas. Cortar el pimiento rojo pequeño en trozos pequeños.
Paso 3:
No uses demasiado aceite en la olla. La cuchara para freír puede quedar de lado y una cuchara es suficiente. Agrega el jengibre y el ajo picados y sofríe hasta que estén cocidos. Cuando el aceite esté caliente, baja el fuego. No freír el jengibre y el ajo.
Paso 4:
Cuando huelas el aroma, agrega los chiles secos y continúa calentando juntos. Los chiles son fragantes, así que mantente alejado del fuego.
Paso 5:
Vierte todo el jengibre frito, el ajo y el aceite de chile directamente en un tazón pequeño, luego agrega 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcla bien.