¿Cómo hacer bibimbap con manteca de cerdo? Tiene un sabor delicioso y lo disfruta toda la familia.
El primer paso es el ingrediente principal del arroz con manteca; la cantidad justa de arroz sobrante, la cantidad justa de grasa, la cantidad justa de carne de cerdo, la cantidad justa de residuos de manteca, la cantidad justa de marrón viejo. azúcar (aceite de perlas), la cantidad adecuada de 25 g de Fuqing (aceite de perlas), 3-4 g de polvo de cinco especias (aceite de perlas) ) 10 g de agua fría (aceite de perlas) 10 g de tecnología de procesamiento:
Cocine la manteca de cerdo primero. Cortar la carne de cerdo grasa en rodajas y sofreír lentamente a fuego lento. Cuando esté bien cocido darle la vuelta y volver a freír lentamente. Freír la carne grasa en manteca dorada por ambos lados. Retire los restos de manteca y reserve. Se reserva toda la manteca popular. Cocinemos el aceite de perlas. Vierta agua fría en una olla pequeña, agregue el azúcar moreno, hierva el agua y cocine a fuego lento hasta que el azúcar moreno se derrita.
El segundo paso es agregar Fuqing. Agrega pimienta de Jamaica. (No tenía polvo de cinco especias en casa cuando tomé la foto, así que lo reemplacé temporalmente con condimento para barbacoa de cinco especias). La segunda mitad se debe remover continuamente con una cuchara hasta que se vuelva líquida y viscosa, con un efecto práctico de colgar en la pared. Hervir el aceite de perlas, verterlo y reservar.
Paso 3: Vierte una cantidad adecuada de manteca de cerdo en el wok, caliéntalo al 50% de su temperatura, baja el fuego y vierte el arroz restante. (No tenía polvo de cinco especias en casa cuando tomé la foto, así que lo reemplacé temporalmente con barbacoa de cinco especias). Continúe cocinando a fuego lento. La segunda mitad se debe remover continuamente con una cuchara hasta que se vuelva líquida y viscosa, con un efecto práctico de colgar en la pared. Untar con una cuchara. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y sofría uniformemente a fuego lento. El arroz blanco frito es popular, cubierto con unos trozos de manteca de cerdo. Vierta una cucharada de aceite de perlas. El aceite de perlas empapado en el arroz blanco. Consejos
La manteca de cerdo no se puede cortar en trozos pequeños, de lo contrario quedará frita y blanda en el futuro y refrigerada. La manteca de cerdo hay que guardarla en el frigorífico, verterla en el arroz sobrante y desmenuzarla con una cuchara. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y sofría uniformemente a fuego lento. El arroz blanco frito es más popular y es mejor comerlo en una semana, con unos trozos de manteca de cerdo encima. La manteca de cerdo se puede utilizar para cocinar. Es muy fragante. Lo anterior es la tecnología de procesamiento de bibimbap de manteca de cerdo. Le invitamos cordialmente a llenarlo. Si te gusta, es comprensible y deja un comentario. Tu atención y comentarios son motivación.