¿Se pueden comer las ostras crudas?

seguro. Hay tres riesgos principales en las ostras: contaminación por patógenos microbianos, contaminación por metales pesados ​​y contaminación por toxinas de los mariscos. Las ostras que se pueden comer crudas generalmente deben crecer en aguas de primera clase; los productos acuáticos en aguas de segunda clase solo son adecuados para alimentos cocinados, en general, las aguas de tercera clase solo son adecuadas para nadar y cultivar o pescar productos acuáticos; No está permitido en países con regulaciones de gestión de alimentos.

Por supuesto. Hay tres riesgos principales en las ostras: contaminación por patógenos microbianos, contaminación por metales pesados ​​y contaminación por toxinas de los mariscos.

Las ostras que se pueden comer crudas generalmente deben crecer en aguas de primera clase; los productos acuáticos en mares de segunda clase solo son aptos para alimentos cocinados; los mares de tercera clase generalmente solo son aptos para nadar; la agricultura y la pesca no están permitidas en países con regulaciones de gestión de alimentos. Producto acuático no apto para nadar en aguas de Clase 4; Generalmente, estas zonas marítimas sólo son aptas para muelles.

Debido a la mala gestión de las zonas marítimas de mi país, la contaminación marina es muy grave. Desde junio de 2018 hasta julio de 2097, Estados Unidos prohibió la importación de ostras chinas por motivos de gestión desigual de la zona marina; al mismo tiempo, la Unión Europea también emitió el Reglamento 386, que prohíbe la importación de ostras chinas.