¿Qué tipo de fideos son el polvo de perlas?

La perla en polvo es unos fideos elaborados a base de arroz, también conocidos como fideos de arroz.

Los fideos de arroz son productos de arroz con forma de tiras y seda elaborados mediante procesos como remojo, cocción y prensado, en lugar de un material en polvo elaborado a partir de arroz como materia prima y molido como se entiende en la palabra. La textura de los fideos de arroz es suave y elástica. No se vuelve blanda cuando se hierve y no se rompe fácilmente cuando se fríe. Se puede hervir o saltear con varias verduras o sopas. Es suave y sabroso y es muy apreciado. por los consumidores (especialmente los del Sur). Hay muchas variedades de fideos de arroz, que se pueden dividir en fideos de arroz en hileras, fideos de arroz cuadrados, fideos de arroz corrugados, fideos de arroz plateados, fideos de arroz húmedos y fideos de arroz secos.