¿Cómo comer maracuyá?
Bolas de chocolate con maracuyá
Ingredientes
40 gramos de gelatina de konjac en polvo, 150 gramos de azúcar fina, 300 gramos de zumo de maracuyá , 600 gramos de agua, 200 gramos de chocolate agridulce.
Método de trabajo
1. Mezclar gelatina de konjac en polvo y azúcar fina.
2. Agrega agua al jugo de maracuyá, caliéntalo un poco, luego agrega los ingredientes elaborados en 1, lleva a ebullición leve, luego apaga el fuego, vierte en el molde, deja enfriar y refrigera. para uso posterior.
3. Derrite el chocolate para obtener salsa de chocolate, o puedes comprar salsa de chocolate directamente. Extienda una capa de salsa de chocolate de manera uniforme sobre las bolas de maracuyá y gelatina en polvo, luego refrigere por unas horas.
Sticks de queso de maracuyá
Galletas de fondo, 100g de galletas, 25g de azúcar, 40g de nata, rebozado, 260g de queso crema, 15ml de yogur, 3 huevos enteros, 50g de azúcar, 15g de maicena, 1 maracuyá, 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
1. Para hacer la capa de galleta, primero trituramos las galletas y las amasamos uniformemente con el azúcar y la nata blanda.
2. Ponerlo en el molde para horno y compactarlo.
3. Mezclar la pulpa de maracuyá y la mermelada de albaricoque y reservar.
4. Batir los huevos y reservar. Batir el queso crema y el azúcar hasta que quede suave, agregar el yogur y batir hasta que no queden grumos. Agrega el huevo líquido varias veces y mezcla uniformemente.
5. Usa un colador para tamizar la harina de maíz de manera uniforme por encima. Tenga cuidado al tamizar, de lo contrario el polvo sin tamizar caerá directamente y el sabor no será tan bueno. Tenga cuidado al operar esto.
6. Ajusta el horno a 200 grados y hornea durante 15 minutos. Cuando se acabe el tiempo, enciende el fuego a 150 grados y hornea por 15 minutos, lo que equivale a 30 minutos. Cuando esté listo, untar con mermelada de maracuyá y cortar en trozos.
Mermelada de maracuyá
600g de maracuyá, 150g de maltosa, 150g de azúcar fina, 1/2 limón.
1. Lavar el limón, exprimir el jugo y reservar; cortar la maracuyá y retirar la pulpa y reservar.
2. Poner la pulpa de maracuyá en una olla resistente a los ácidos, agregar el jugo de limón y llevar a ebullición a fuego medio.
3. Poner a fuego lento, añadir la maltosa y seguir cocinando. Al cocinar, asegúrese de revolver constantemente con una espátula de madera. Después de que la maltosa se haya disuelto por completo, agregue el azúcar fina y continúe revolviendo hasta que la salsa se espese.
Mermelada de naranja y maracuyá
300 gramos de naranjas, 300 gramos de maracuyá, 150 gramos de maltosa, 120 gramos de azúcar fina y 1 limón.
1. Lavar el limón, exprimir el jugo y reservar.
2. Pelar y despepitar las naranjas y quitarles la membrana blanca, dejando sólo la pulpa para su uso posterior; cortar la maracuyá en pares y retirar la pulpa para su uso posterior.
3. Poner toda la pulpa procesada en una olla resistente a los ácidos, agregar el jugo de limón y llevar a ebullición a fuego medio.
4. Bajar a fuego lento, añadir la maltosa y seguir cocinando. Al cocinar, asegúrese de revolver constantemente con una espátula de madera. Una vez que la maltosa se haya disuelto por completo, agregue el azúcar fina y continúe revolviendo hasta que la salsa se espese.
Efectos y funciones de la maracuyá
Mecanismo de desintoxicación y cuidados de belleza
Purifica el organismo y evita la deposición de sustancias nocivas en el organismo, mejorando así la piel y embellecer la piel.
Mecanismo de modelado del cuerpo
Comer maracuyá puede aumentar la sensación de saciedad en el estómago, reducir la ingesta de calor residual, absorber el colesterol, la bilis y otras moléculas orgánicas, inhibiendo así la actividad del cuerpo. absorción de grasa. Por lo tanto, el consumo a largo plazo es útil para mejorar la estructura de absorción de nutrientes del cuerpo, reducir la grasa corporal y crear un cuerpo sano y hermoso.