Cómo hacer harina de maíz y sémola de maíz
Cómo hacer sémola de maíz sencilla y deliciosa
1. Usar sémola de maíz para hacer sémola de maíz es la forma más sencilla y común de comerla. Al prepararla, es necesario prepararla. 200 gramos de sémola de maíz, dos huevos, use la cantidad adecuada de sal y azúcar de roca. Enjuague la sémola de maíz preparada con agua limpia y sumérjala en agua limpia durante media hora. Rompe los huevos, retira la cáscara y ponlos. Colóquelos en un bol y mezcle bien para su uso posterior.
2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y caliéntela hasta que hierva, luego agregue la sémola de maíz remojada en la olla y continúe hirviendo, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente durante la cocción. proceso de cocción a fuego lento. Cuando la sémola de maíz en la olla esté cocida hasta obtener una consistencia espesa, agregue una cantidad adecuada de sal y azúcar de roca, mezcle bien y cocine durante 5 minutos. Luego agregue el huevo líquido preparado a la olla y revuélvalo hasta formar un huevo. forma de gota, apaga el fuego y saca. Quedará deliciosa.
Una receta completa de sémola de maíz
1. Tortillas de maíz fritas
La sémola de maíz también es una materia prima importante para hacer tortillas de maíz. Prepare sémola de maíz al prepararla, 150 g, 150 g de harina de avena, 100 g de harina de arroz glutinoso, 200 g de leche fresca, 200 g de aceite de cocina, la cantidad adecuada, junte la harina de maíz preparada, la harina de arroz glutinoso y la harina de avena, agregue la leche fresca preparada. y mezcle hasta obtener una forma de pasta uniforme, y luego coloque una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén. Después de calentar, la superficie entrará en la sartén, se extenderá en forma de panqueque y expondrá ambos lados a un color dorado. Ya están listas las tortillas fritas con rico aroma lácteo.
2. Sémola de maíz y gachas de calabaza
La sémola de maíz también se puede cocinar con calabaza para hacer papilla. Al prepararla, es necesario lavar la sémola de maíz con anticipación y ponerla. agua limpia Remojar durante una hora, sacarlo y ponerlo en la olla Agregar una cantidad adecuada de agua Quitar la piel y la pulpa y cortarlas en trozos. A fuego alto, continúe cocinando a fuego lento. Durante el proceso de cocción a fuego lento, revuelva con frecuencia para evitar que se queme la olla. Después de cocinar durante aproximadamente media hora, la sémola de maíz y la papilla de calabaza estarán listas y se podrán comer después de sacarlas. la olla.