Cómo freír orejas de cerdo
Materiales:
1 oreja de cerdo, 1 pepino, vinagre de mostaza, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Limpiar las orejas de cerdo compradas, cocerlas en una olla y cortarlas en tiras finas.
2. pepinos, cortar en tiras finas y reservar;
3. Vierta la mostaza en polvo en un bol, agregue una pequeña cantidad de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora para que esté todo bien. para que salga el sabor picante de la mostaza;
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4. Vierta el vinagre, la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y el aceite de sésamo en un bol, revuelva uniformemente y vierta en la mostaza. en el bol durante unos 3 minutos;
5. Añade las orejas de cerdo desmenuzadas. En el plato, pon los trozos de pepino y vierte el condimento.
Utilizar orejas de cerdo
Ingredientes:
200 gramos de orejas de cerdo, pimientos verdes y rojos, salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar, aceite rojo y cocido. semillas de sésamo.
Ejercicio:
1. Retirar la parte grasa de las orejas de cerdo cocidas y cortar el resto en tiras finas.
2 Lavar los pimientos rojos y verdes; Limpiar, cortar en tiras finas y reservar;
3. Poner en un bol las orejas de cerdo y los pimientos verdes y rojos, añadir la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico, el azúcar blanca y el aceite rojo y remover uniformemente;
4. Espolvorea con semillas de sésamo cocidas antes de servir.
Orejas de cerdo frías
Ingredientes:
Cantidades adecuadas de orejas de cerdo, jengibre, laurel, regaliz, cebolla, anís estrellado, piel de mandarina y pimienta.
Ejercicio:
1. Poner las orejas de cerdo en la olla, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción y agua para cocinar.
2. el agua, agregue Sazone con salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca y sal, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora;
3. para que sepan mejor;
4. Cortar las orejas de cerdo cocidas en tiras y espolvorear con cebolla verde picada, agua con sal, aceite caliente y semillas de sésamo cocidas.
Los tres métodos anteriores son orejas de cerdo comunes. Los amigos a quienes les gusta comer orejas de cerdo tal vez quieran intentar hacer orejas de cerdo en su tiempo libre. Saben muy bien.