Vídeo tutorial sobre cómo hacer cerveza con zapatos

Hoy les presentaré el plato casero "Pato a la cerveza a la plancha". El pato a la cerveza es una comida tradicional china con un sabor único y muy popular en los restaurantes. Hay muchas formas de preparar pato a la cerveza, pero además de la carne de pato, la cerveza es, por supuesto, un bien esencial. La carne de pato se hierve con cerveza para hacer que la nutritiva carne de pato sea más espesa y suave y para eliminar el olor a pescado. El pato asado no sólo es delicioso en la boca, sino que también sabe a cerveza. Comparta este método con todos en detalle y luego descubra si le gusta o no.

El chef te enseña a hacer auténtico pato a la cerveza, y aprende a prepararlo fácilmente en casa a través de detallados tutoriales.

Pato a la Cerveza a la Plancha

1. Preparar primero la carne tierna del pato, luego cortarla en trozos pequeños de tamaño uniforme y reservar. Luego prepare los ingredientes, corte jengibre en rodajas, corte unos dientes de ajo en dos, corte cebollas blancas, corte unos pepinillos rojos, obtenga unas hojas de laurel secas, un pedacito de canela, cáscaras de nueces enteras y anís estrellado.

2. Prepara los ingredientes auxiliares. Pica los tallos de los pimientos y córtalos en rodajas del mismo tamaño. Luego utiliza la encimera para cortar los pimientos verdes, los pimientos verdes y los pimientos rojos por la mitad para darle color. plato. Corta dos rodajas de apio, córtalas en hojas verdes y recoge los pimientos.

3. Cortar la cebolla por la mitad, ponerla en una olla seca y añadir alcohol para evitar que se triture la cebolla.

El chef te enseña a hacer auténtico pato a la cerveza, y aprende a prepararlo fácilmente en casa a través de detallados tutoriales.

4. Después de preparar los ingredientes, comience a cocinar. Primero retire el pato del fuego y luego vierta agua hirviendo y fría sobre el pato. Puedes hervir fácilmente sangre de pato en agua fría. El vino de frijol mungo se utiliza en la cocina para eliminar el olor a carne. Poner a fuego alto y hervir las impurezas y la sangre de la carne de pato. Después de que hierva el agua, retira la espuma de la olla, escaldala durante un minuto, sácala y enjuágala bien. Purificar el agua para su uso posterior.

5. Vierta el aceite en la olla, caliente el aceite, vierta la carne de pato preparada, encienda a fuego medio, fría la grasa de pato hasta que esté cocida, córtela en carne de pato y luego prepare y fría la parte superior. plato hasta que las materias primas estén fragantes, luego agregue 5 gramos de condimento O y 5 gramos de salsa de condimento O, agregue 10 gramos de salsa picante seca, sofría la pasta de frijoles y la salsa picante seca en aceite rojo, y luego ponga Ponlo en la olla a fuego medio y colorea el pato.

6. Verter 5 gramos de vino de cocción del lateral de la olla, calentar y evaporar para quitar el olor a pescado de la carne de pato. Agrega suficiente agua, vierte en la lata de cerveza y comienza a condimentar.

7. Añade 2 g de sal, 1 g de pollo en polvo, 2 g de pimienta, 2 g de salsa de soja oscura, 5 g de salsa de soja clara, 3 g de pimiento verde, revuelve uniformemente, tapa la olla y cocina durante 30 minutos. minuto.

Después de media hora, se hierve el caldo y se cuece bien la carne de pato para aumentar el sabor. Será más agradable si eliges los ingredientes de la olla. Después de 2 minutos, agrega el apio preparado y el pimiento verde. Sofreír a fuego alto durante 1 minuto, espesar la sopa y sofreír los pimientos verdes y rojos.