¿Cómo conservar el hígado de cerdo durante mucho tiempo? Si compras demasiado hígado de cerdo y no puedes terminarlo, ¿cómo debes almacenarlo?

1. Hay dos formas de conservar el hígado de cerdo crudo. El primer método consiste en cortar el hígado de cerdo crudo en partes iguales. Si queda demasiado, podemos dividir el hígado de cerdo cortado en paquetes, cada paquete se puede comer una vez y luego colocarlo en el congelador del refrigerador para guardarlo. Pero recuerda, no puedes sacarlo y volver a descongelarlo y luego meterlo en el frigorífico.

2. Hígado de cerdo crudo: El segundo método de conservación es la refrigeración en frigorífico. Puede cortar el hígado de cerdo limpio en trozos, untarlo con grasa y ponerlo en una bolsa o en un cajón para verduras. La bolsa debe estar bien atada y la tapa del cajón para verduras debe cerrarse bien para asegurar un buen sellado. Finalmente, mete el hígado de cerdo en el frigorífico para refrigerarlo, pero este método aún no puede conservarlo por mucho tiempo, unos cinco días. Se recomienda consumirlo lo antes posible.

3. Además del método de conservación en frigorífico, también existe un método de conservación encurtido. Podemos marinar el hígado de cerdo con sal, pero el hígado de cerdo marinado tendrá peor sabor y será diferente al hígado de cerdo fresco, por lo que todavía no es recomendable. Además, podemos cortar el hígado de cerdo crudo en rodajas, cocinarlo en una olla, luego enfriarlo y meterlo en una bolsa o caja de plástico. Si lo comemos lo antes posible podemos optar por guardarlo en el frigorífico. Si no quieres comerlo dentro de unos días, puedes optar por congelarlo en el frigorífico, lo que prolongará el tiempo de conservación.