Cómo hacer pastel de lufa con un molde para hornear eléctrico

El verano es la temporada en la que la esponja vegetal está en el mercado. Fresco y tierno, con más agua y menos meridianos. Los salteados y las sopas son populares.

De hecho, la lufa también se puede utilizar para hacer tortitas.

Añade los huevos a la harina, mezcla con las semillas de lufa picadas, revuelve uniformemente y hornea hasta formar un pastel. No sólo es sencillo y rápido, sino que se puede preparar en unos minutos y tiene un sabor muy fresco.

Muy indicado para el desayuno.

Tortilla de lufa

Preparar los ingredientes:

1 esponja vegetal, 2 huevos, 70 g de harina (aproximadamente medio bol).

Cantidad adecuada de agua, 2g de sal y un poco de pimienta.

Práctica:

1. Pela la esponja vegetal y córtala en dados;

Cuanto más pequeños sean los trozos, más fácil será de manejar, pero más grande será. partículas, mejor será la sensación.

2. Vierte la harina en un bol grande, bate dos huevos y mezcla uniformemente.

3. Luego agrega una cantidad adecuada de agua y continúa revolviendo hasta obtener una pasta fina.

Al levantar los palillos, la masa caerá inmediatamente;

4. Añade la lufa cortada en cubitos a la masa, añade 2 g de sal y un poco de pimienta y revuelve uniformemente.

5. Después de precalentar la fuente para hornear eléctrica, unte las placas superior e inferior con aceite, vierta la masa de huevo y alise.

Tapa y croma hasta que estén cocidos ambos lados.

¡Huele genial cuando hay marca! La masa de huevo se levanta y cuando levantas la tapa superior, se siente como un pastel.

Puedes darle la vuelta y freír más.

Si no tienes sartén eléctrica, puedes freírlo en una sartén. Freír primero un lado y luego el otro.

Los rollitos de huevo fritos son esponjosos y suaves, y la dulzura única de la esponja vegetal hace que los rollitos de huevo tengan un sabor más fresco.

¡Corta en tus trozos favoritos y sirve!

Combinado con una taza de leche de soja caliente, es un buen desayuno.

Hay frijoles, huevos, verduras y cereales~

Consejos:

1 Al hacer este pastel de desayuno, lo mejor es no omitir los huevos. use más huevos, solo lo suficientemente suaves y esponjosos.

2.Si se fríe en una olla, la esponja vegetal se debe cortar más pequeña, el bizcocho debe quedar más fino y es mejor darle la vuelta.