Cómo marinar frijoles en salsa de soja

Blanquea los frijoles en agua hirviendo, retíralos e inmediatamente ponlos en agua fría para que se enfríen, escúrrelos y ponlos en la olla. Agrega el jengibre, las manzanas, las peras, los dientes de ajo y los pimientos verdes al gusto. Pon la salsa de soja en una olla y hiérvela con un poco de agua, y agrega los condimentos a tu gusto, como agridulce, chile, sal, glutamato monosódico, etc. , hervir y enfriar, luego agregarlo a los frijoles y se podrá comer en tres horas. Recuerda no marinar en salsa de soja.

1. Caupí, también conocido como caupí,

Se trata de una hortaliza que abunda en verano. Es una especie cultivada de caupí que puede formar vainas largas y es una planta herbácea anual entrelazada. También conocidas como algarrobas, algarrobas largas, judías cinta y judías faldas. Contiene diversas vitaminas y minerales. Las tiernas vainas de frijoles son espesas y jugosas, y se pueden freír y quedar crujientes. También se pueden escaldar y luego marinar.

2. Las vainas son largas y tubulares, crujientes y suaves, e incluyen judías blancas comunes, judías verdes y judías moradas. Al comprar frijoles, los frijoles generalmente son de grosor uniforme, de color brillante, transparentes y brillantes.

Los frijoles con semillas brillantes y regordetas son mejores, pero los frijoles con grietas, piel arrugada, tiras finas y marcas de insectos en la piel no son aptos para la compra. Los frijoles son nutritivos y son la carne entre las verduras.