¿Cuál es la temperatura para hornear pasteles de sésamo en un horno eléctrico?

Hornear las galletas en un horno, controlar la temperatura a 170°C y hornear arriba y abajo durante unos 20 minutos, pero depende del tamaño del horno y de las galletas. Si tuestas semillas de sésamo en el horno, debes controlar la temperatura y el tiempo, de lo contrario las semillas de sésamo tostadas pueden quedar blandas y sin agua.

Cabe destacar que al utilizar el horno, primero debes precalentarlo, es decir, ajustar la temperatura y hornear durante unos minutos para permitir que la temperatura dentro del horno cumpla con los requisitos de horneado de las semillas de sésamo. Se puede tostar más rápido y no afectará el sabor por mucho tiempo.

Precauciones al hornear pasteles de sésamo en un horno eléctrico

Al hacer pasteles, asegúrese de enrollarlos para darles una forma redonda o de otro tipo y reservarlos para la fermentación secundaria. Además, el proceso de fermentación debe esperar. Primero, la levadura debe activarse en agua tibia; de lo contrario, no fermentará bien.

A la hora de hornear un bizcocho en el horno, primero hay que precalentar el horno. La temperatura específica de precalentamiento es de 250 grados y el tiempo de precalentamiento es de 10 minutos. Después de precalentar, revuelva el líquido del huevo de manera uniforme y extiéndalo sobre el pastel horneado.

Antes de hornear, podemos espolvorear unas semillas de sésamo por encima. Podemos añadir semillas de sésamo según nuestras preferencias y luego echarlas y tostarlas. Tarda media hora y lo podemos comer una vez horneado.

Consulte el contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Shaobing (pasta tradicional china)