Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Existe alguna diferencia entre el vino blanco y el vino de arroz?

¿Existe alguna diferencia entre el vino blanco y el vino de arroz?

Hay una diferencia. 1. Sabores diferentes

El vino de arroz amarillo tiene un rico aroma, dulzura y sabor suave.

La calidad del vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, el olor es puro y fragante, y la entrada es dulce y refrescante.

2 Efectos diferentes

El vino de arroz amarillo puede nutrir el estómago y fortalecer el cuerpo. Tiene las funciones de regular el bazo y la sangre, promover el qi, regular la menstruación y aliviar el dolor, etc. Es adecuado para quienes tienen miedo al frío y tienen miedo. extremidades frías en invierno.

El vino blanco puede disipar el viento y el frío, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea. Una pequeña cantidad de vino blanco puede estimular la secreción de jugo gástrico y saliva, ayudar a fortalecer el estómago y aliviar el dolor, y puede promover la circulación sanguínea y. sueño tranquilo.

3. Diferentes técnicas de elaboración

El vino de arroz amarillo es un vino elaborado a partir de cereales y koji de trigo o koji pequeño como agente de fermentación sacarificante.

El licor es un aguardiente destilado elaborado utilizando koji y levadura de destilería como iniciador de la sacarificación, utilizando materias primas con almidón (azúcar), cocinando, sacarificando, fermentando, destilando, envejeciendo y mezclando.