Colección completa de patas de cerdo guisadas con soja y dumplings de sopa

Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y son un estupendo producto de belleza. La soja contiene un alto contenido de proteínas y aminoácidos que el cuerpo humano necesita y es un complemento dietético ideal.

Cómo hacer sopa de soja y manitas de cerdo

Paso a paso

1

Remojar la soja con 2 horas de antelación y cuajar aparte.

Paso a paso, paso a paso

2

Echar las manitas de cerdo en el agua y hervir durante unos 3 minutos, retirarlas y desnatarlas. Espuma blanca y luego lávelos.

Paso a paso

Tres

Pon en la olla las manitas de cerdo cocidas, la soja, el vino de cocción y el jengibre y añade una cantidad adecuada de agua. .

Paso a paso

Cuatro

Seleccione la función sopa, el tiempo es de 2,5 a 3 horas. Yo suelo cocinar en una olla de 350w durante 2,5 horas.

Paso a paso

Cinco

Para entonces estará bien.

Imagen del producto terminado de la sopa de soja y manitas de cerdo

Técnicas de cocción de la sopa de soja y manitas de cerdo

Técnicas

Asegúrate para blanquear las manitas de cerdo, principalmente para quitar el olor a pescado y que la sopa sepa mejor. A la hora de escaldar, hervir las manitas de cerdo en agua fría en una olla, lo que permitirá eliminar mejor la sangre de la carne y evitar que la proteína se coagule directamente con agua caliente, lo que evitará que la sangre salga.