Un método para cocinar alitas y patatas guisadas en una olla arrocera

Introducción a la receta: Las alitas de pollo ricas en colágeno se combinan con patatas suaves y cerosas, guisadas con vino de arroz y salsa de soja. Es nutritivo y nutritivo. Las patatas no engordan y además. muy simple.

Materiales

Ingredientes: patatas, alitas de pollo.

Condimentos: chile, jengibre, vino de arroz, vinagre, aceite vegetal, salsa de soja, azúcar, salsa picante.

Método de trabajo

1. Pelar y cortar las patatas en cubos, lavar las alitas de pollo y cortar unas rodajas de jengibre.

2. en la sartén, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, agregue las papas y las alitas de pollo;

3. Agregue la salsa de soja, tres cucharadas de vino de arroz y azúcar y saltee;

4. Después de freír para obtener un poco de fragancia, vierte agua hirviendo sin patatas;

5 Añade rodajas de jengibre y tres cucharadas de vinagre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40 minutos;

6. Destapar la olla, agregar tres cucharadas de vino de arroz y sofreír hasta que el jugo esté cocido, agregar una cucharada de salsa picante y sofreír hasta que el jugo esté cocido.

Consejos

1. Agrega salsa de chile al final para que se vea mejor el color. Está bien no usarlo, pero puedes agregar un poco de salsa de soja para darle color.

2. Si el jugo está a medio hervir, añadir agua hirviendo.

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