¿Son peligrosas las ollas a presión eléctricas?
Cuando se utiliza una olla a presión, las cuestiones de seguridad son básicamente responsabilidad del usuario. Está perfectamente bien cocinar gachas en una olla a presión. Mi familia ha estado usando la olla a presión para cocinar gachas desde que la compramos y nunca había sido peligrosa hasta ahora. Cuando utilice una olla a presión, especialmente cuando cocine gachas en una olla a presión, tenga en cuenta: 1. La cantidad de gachas no debe ser demasiada, generalmente 2/3 de la capacidad de la olla es adecuada. 2. Lave el arroz y póngalo en; la olla y agregue agua. Antes de tapar la olla, asegúrese de verificar si el orificio de la válvula limitadora de presión en el centro de la olla está despejado. Si no queda liso, utilice un objeto fino para hacer transparente el agujero. Otras válvulas de la olla son normales. Si es anormal, debe solucionarlo antes de usarlo. Luego puedes tapar la olla y encender la papilla. 3. Cuando comience a cocinar por primera vez (cuando cocine con una estufa de gas, no se recomienda usar una estufa de briquetas común como olla a presión, porque el gas liberado al quemar briquetas tiene un efecto corrosivo en la olla a presión de aluminio), puede cocine a fuego medio o alto. Cuando el agua de la olla hierve y la válvula limitadora de presión de la olla a presión hace un sonido "chichi-", debes apagar el fuego inmediatamente, porque el sonido "chichi" que hace la válvula limitadora de presión de la olla a presión es discontinuo. 4. Si desea que la papilla preparada quede más espesa y suave, continúe cocinando a fuego lento durante 5 a 7 minutos. Si desea que la papilla sea una "sopa clara" y los granos de arroz de la papilla estén ligeramente "duros" (la gente dice "masticables"), continúe cocinando a fuego lento durante 4 a 5 minutos. 5. Es hora de cocinar gachas. Cuando la papilla esté lista, apaga el fuego. Puedes usar un recipiente, poner agua en él, colocar con cuidado la olla en agua fría para que se enfríe y verter una pequeña cantidad de agua en la tapa para que se enfríe. Cuando la olla a presión está regando, emite el sonido de aspirar aire hacia la olla (debido a que el aire de la olla se enfría con agua, aspirará aire hacia la olla). La razón de este enfoque es que la papilla cocida no se puede cubrir en la olla durante mucho tiempo sin desinflarse, lo que hace que la papilla se convierta en "pasta de papilla". He escuchado "informes" de que la olla a presión no se puede enfriar en agua fría después de apagar el fuego, lo cual es malo para la vida útil de la olla, pero según mi experiencia, mi olla a presión se ha usado durante 14 años sin ningún daño. o peligro. Totalmente comprobado que es posible.
Si sigues la "operación" anterior, la papilla preparada conseguirá definitivamente el "efecto" deseado sin que suponga ningún riesgo para la seguridad.