¿Qué documentos se requieren para los supermercados de alimentos frescos?
De acuerdo con el artículo 35 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", el estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, no se requiere licencia para la venta de productos agrícolas comestibles.
A partir de enero de 2016 se implantará la licencia de negocio alimentario “dos licencias en una”. La "Licencia de distribución de alimentos" y la "Licencia de servicio de catering" que se han utilizado durante muchos años serán reemplazadas por la "Licencia de negocio de alimentos" emitida uniformemente por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
El nuevo certificado agregará un "código de crédito social" consistente con la licencia comercial e implementará el principio de "un certificado, una ubicación". Las entidades del mercado que se dedican al negocio alimentario sólo pueden tener un número de "Licencia de negocio alimentario" y el período de validez se ha ampliado de 3 a 5 años.
Artículo 2 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" Cualquier persona que realice las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deberá cumplir con esta ley:
1. Producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante, operaciones alimentarias).
Dos. Producción y explotación de aditivos alimentarios.
Tres. Producción y operación de materiales de envasado de alimentos, recipientes, detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para la producción y operación de alimentos (en adelante, productos relacionados con los alimentos).
4. Los productores y operadores de alimentos utilizan aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos.
Verbo (abreviatura de verbo) el almacenamiento y transporte de alimentos.
6. Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados.
Los recursos anteriores son de People's Daily Online: la licencia de negocio de alimentos será "dos certificados en uno"
People's Daily Online - Ley de seguridad alimentaria de la República Popular de China