Cómo cocinar y comer chuletas de cerdo es muy sencillo.

1. Ingredientes: 7-8 trozos de chuletas de cerdo, 3 tallos de ajo, 2 tallos de apio, 1 cucharada de vino para cocinar, 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de azúcar, media cucharada de pasta de frijoles y la cantidad adecuada de pimienta.

2. Tres ajos picados a cuchillo.

3. Lavar dos tallos de apio y reservar.

4. Ponga tres cabezas de ajo y dos apios lavados en un bol mediano, agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, póngase guantes, frote el ajo y el apio y exprima el jugo. , luego retire los residuos de apio, mezcle con la cantidad adecuada de aceite de cocina, pimienta y medio bol de agua y reserve. Agrega un poco de azúcar a la salsa.

5. Remojar las chuletas de cerdo pieza a pieza en la salsa preparada, masajear para absorber la salsa. Colóquelo en el recipiente preparado. Capa por capa.

6. Después de apilar, vierte una capa de aceite de sésamo en la capa superior para retener el jugo.

7. Conservar en el frigorífico y marinar al gusto. Sabe mejor durante la noche.

8. Sacar las chuletas de cerdo marinadas, añadir un poco de aceite a la olla, colocar las chuletas de cerdo pieza a pieza en la olla y sofreír lentamente hasta que ambos lados estén dorados.

9. Retirar de la sartén y espolvorear con pimienta negra, sal y pimienta en polvo y semillas de sésamo.