¿Puedo agregar hojas de té a la panceta para que cambie el color de la panceta?
La panceta de cerdo puede cambiar de color añadiendo té. Las características del cerdo estofado con té son el color rojo brillante, la fragancia refrescante y el fuerte aroma del té. ?
¿Cocinar panceta de cerdo y ponerle hojas de té encima?
Coloque las hojas de té en un recipiente grande y prepárelas con agua caliente. Después de remojar las hojas de té, remoje la panceta de cerdo durante 10 minutos, luego lave repetidamente la panceta de cerdo con las hojas de té y finalmente cambie la panceta. agua para enjuagar la panceta de cerdo.
Pon agua en la olla, agrega pimienta blanca en polvo, preferiblemente en una bolsa de malla, para que no se pueda masticar la sopa, hasta que la pimienta en polvo y el jengibre estén cocidos durante 10 minutos, luego enciende a fuego medio. y cocinar por 20 minutos.
En este momento la panceta de cerdo está cocida, pero su textura es muy dura, como una goma. Se puede sacar y cortar en tiras.
Vuelve a poner la panceta de cerdo cortada en rodajas en la olla, añade las semillas de loto deshuesadas y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
La sopa cocinada en una hora es mejor. La panceta de cerdo tiene una textura moderada y las semillas de loto son suaves pero no podridas. Simplemente agregue una cantidad adecuada de sal al comer.