Esquema paso a paso de costillas de cerdo estofadas con maíz y patatas, cómo hacerlas riquísimas

Ingredientes

300 gramos de costillas de cerdo

2 callos

1 patata

5 rodajas de zanahoria

4 trozos de jengibre

2 trozos de ajo

30 gramos de azúcar

2 cucharadas de salsa de soja light

15 gramos de sal

MSG 5g

Shisanxiang 5g

Receta de Costillas de Cerdo Estofadas con Maíz y Patatas

Blanquear las costillas hasta que la carne esté cocida y sin sangre Sácala y reserva. Agrega aceite a la sartén y sofríe el color del azúcar. Agrega las costillas y sofríe hasta que ambos lados estén dorados. Agrega suficiente agua para cubrir las costillas. el maíz en gajos, agregar rodajas de jengibre, rodajas de ajo, salsa de soja ligera, sal, glutamato monosódico y una cantidad adecuada de trece especias (debe tener abundante agua). Guisar el maíz y las patatas. >

Después de hervir la olla, cocina a fuego lento durante unos 40 a 50 minutos. Comprueba la suavidad y dureza de la carne. Si puedes pincharla con un palillo, significa que está casi lista. costillas con maíz y patatas

Agrega las zanahorias y las patatas cortadas en cubitos y continúa guisando. Si te gusta que queden duras, usa fuego alto para reducir el jugo. Si te gusta comerlas, cocina a fuego lento por más tiempo. Finalmente, se cocinan las zanahorias y las patatas para quitarles el jugo, todo el recorrido dura aproximadamente una hora y media. Receta de Costillas de Cerdo Estofadas con Maíz y Patatas Paso 3

Consejos

Cocinar a fuego lento secará fácilmente la sopa y evitará que la carne se pudra. Cuidado con que no te salte el aceite al freír las costillas de cerdo color azúcar