¿Cómo comer caracoles correctamente?
Condimento: 35 g de tempeh, 15 g de ajo blanco, 4 g de sal, 3 g de hojas de perilla, 25 g de aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Remojar los caracoles en agua durante tres días en una olla, cambiar el agua dos o tres veces al día y finalmente lavar los caracoles con un cepillo y picar. quitar los tallos;
p>
2. Triturar el tempeh, el ajo y las hojas de perilla;
3. Calentar el wok a fuego alto, agregar el aceite, agregar el tempeh. , ajo y hojas de perilla y sofreír hasta que estén fragantes, listo para servir.
4 Lave el wok, caliéntelo a fuego alto, agregue aceite, vierta los caracoles y luego revuelva uniformemente con la sal. agua, viértala en el wok y saltee uniformemente, agregue Cubra durante unos 3 minutos, agregue el tempeh, el ajo y la perilla triturada, saltee una vez, cubra durante unos 3 minutos y saltee hasta que esté bien cocido.
La principal forma de cocinar los caracoles es freírlos. De hecho, el método para hacer caracoles es muy sencillo. Solo se necesitan unos pocos pasos para hacer caracoles deliciosos.
Caracoles de campo picantes
Materiales
Ingredientes: Caracoles de la suerte.
Condimentos: Pimienta de Sichuan, guindillas, pasta de judías, etc.
Método de trabajo
1. Primero agregue la pasta de frijoles, la pimienta, el chile, el azúcar, el vinagre y otros condimentos a la olla y sofría hasta que estén fragantes.
2. Sofreír los caracoles y cocinar a fuego lento hasta que se absorba el sabor, dando pleno juego a sus características picantes y fragantes.
Aquí te presentaré cómo hacer caracoles. A muchas personas les duele la cabeza al limpiar los caracoles. A continuación, el editor resumió dos métodos para limpiar caracoles. vamos a ver.
¿Cómo lavar los caracoles?
Cómo limpiar los caracoles 1
1. Primero frótelos repetidamente en agua y luego límpielos uno a uno con un cepillo de dientes. Este paso es muy problemático, así que tenga paciencia.
2. Lo anterior solo limpia el exterior, si limpias el interior, tienes que limpiarlo repetidamente con agua limpia, porque no solo escupirán mucha suciedad, sino que también taparán la concha del caracol. de nuevo, haciéndolo resbaladizo. Para ayudarlos a escupir la suciedad de sus cuerpos más rápido, sería mejor ponerles un poco de sal. Después de unos 3 días de tratamiento así, el agua se volvió clara y casi dejaron de vomitar.
3.Por último, corta la cola del caracol con una herramienta (unas tenazas) Esto no sólo lo limpia, sino que también ayuda a sazonarlo. Y será más cómodo comer.
Cómo limpiar los caracoles 2
1. Primero, frótalos repetidamente en agua y luego cepillalos uno a uno con un cepillo de dientes.
2. Retirar la cola del caracol y dejar salir el sedimento.
3. Poner unas gotas de aceite de sésamo en la palangana. Esto no sólo permitirá que el caracol escupe las cenizas que tiene en su panza, sino que también atraerá a los bichos que hay en su interior. eliminando sedimentos. Tarda unos 30 minutos. Luego enjuague repetidamente con agua limpia dos o tres veces.
En el proceso de comer lo más inevitable es combinar la comida. El siguiente editor le dirá cómo combinar los caracoles y qué alimentos son mejores para los caracoles.
¿Qué va bien con los caracoles?
Caracoles + col: pueden nutrir el hígado y los riñones, eliminar el calor y desintoxicar.
Caracol + Semilla de Plantago: puede aliviar la diuresis, eliminar el calor y la humedad.
Caracol + ajo: puede quitar el calor, desintoxicar y ser diurético.
Conclusión: La forma habitual de comer caracoles es friéndolos. Al limpiar caracoles, tenga en cuenta que limpiarlos es muy problemático. Comer los mejores caracoles requiere paciencia. Los caracoles, la col china, el plátano macho y el ajo son todos muy beneficiosos para el organismo.
Tres
No me gusta