Cómo hacer dios de los frijoles y la col
Cazuela, repollo y tofu
Esta cazuela de repollo y tofu tiene un sabor ligero, es sencilla de hacer y queda una sopa deliciosa , muy adecuado para el invierno.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. Cantidad adecuada de col china, 1 trozo de tofu congelado, 1 trozo de fideos.
Paso 2: Corta la col, el tofu y el jengibre en trozos y reserva. (Agrega un poco de jengibre para calentarlo).
Paso 3: vierte un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las cebollas en la sartén hasta que adquieran su aroma.
Paso 4: Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla, luego añade 2 cucharaditas de sal y deja hervir. Si te gusta la sopa, puedes agregar más agua.
Paso 5: Echar el agua de la olla en la cazuela.
Paso 6: Coloca el tofu congelado en una cazuela y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos.
Paso 7: Pon los fideos en la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. (Como son fideos secos, el tiempo de guisado es más largo. Si son fideos remojados, no es necesario guisarlos por mucho tiempo).
Paso 8: Pon el repollo en la olla.
Paso 9: Espolvorea un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo antes de cocinar.
Valor nutricional:
1. El contenido de agua de la col china es aproximadamente del 95%, pero sus calorías son muy bajas.
Una taza de jugo de col china cocida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china.
3. La col china es rica en hierro, potasio y vitamina A.
4. La col china es rica en fibra cruda.