¿Cómo cocinar espárragos? ¿Qué puedes hacer para lograr una sensación de alta gama?
En la comida occidental, los espárragos desempeñan principalmente un papel decorativo. Ya sea ensalada o plato principal, añadir unos cuantos espárragos no sólo es verde, sino también "de alta gama".
En la comida china, en general, a la mayoría de la gente le gustan los platos salteados. Lo probé y tenía un sabor muy normal, lo cual fue decepcionante. Más tarde, cuando comí cangrejo y espárragos en un restaurante, me sorprendí: solo eran espárragos de agua y salsa de cangrejo sazonada. Estaba tan dulce y crujiente que casi me comí uno y el resto era solo carne de cangrejo.
De esto nos damos cuenta de que las verduras como los espárragos no se pueden freír. El agua hervida simple combinada con una salsa deliciosa no tiene por qué ser tan rica y original como la carne de cangrejo. Éste debería ser el secreto de su delicioso sabor.
Esta temporada hay mucho espárrago en el mercado. Al ver manojos de espárragos en un río verde y crujiente, no pude evitar comprarlos una y otra vez, untándolos todos con salsa. ¡Están deliciosos!
Hoy lo más sencillo son los espárragos hervidos. Córtalos bien, escaldalos en agua hirviendo, viertelos con la más común salsa de soja de pescado al vapor o una deliciosa salsa de soja, y añade unos pimientos rojos pequeños, es un. Plato de cocina casera fresca y refrescante.
En primer lugar, necesitamos comprar unos 300 gramos de espárragos. Corta los extremos de los espárragos. Por supuesto, las piezas cortadas se limitan a las piezas viejas y duras. Sabor garantizado.
Luego cortamos directamente la parte tierna de la cabeza, la reservamos para su uso posterior y luego la cortamos por la mitad cerca de la raíz.
Preparar un poco de ajo y jengibre y cortarlos en trozos pequeños.
A continuación, prepara una olla con agua, luego pon en la olla los espárragos picados y luego añade agua fría.
Los espárragos se pueden sacar una vez cocidos.
A continuación, vierte encima el ajo picado que acaba de preparar el jengibre.
Corta un poco de pimiento rojo y ponlo encima.
A continuación añadimos a la olla un poco de agua y un poco de azúcar. Agrega un poco de salsa de soja, agrega un poco de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y forma una burbuja grande. Puedes verter la sopa directamente sobre los espárragos.
Los deliciosos espárragos hervidos ya están listos. ¿Lo has aprendido?