¿Cómo encurtir setas Hericium?

Mucha gente no conoce Hericium erinaceus. En realidad, es una hortaliza que crece en el norte y pertenece a la familia de los helechos. Tiene un alto valor nutricional y no sólo es comestible sino que también tiene valor medicinal. El consumo diario puede complementar la nutrición humana y prevenir algunas enfermedades. En la vida diaria, la gente suele encurtir Hericium erinaceus. No solo se puede conservar Hericium erinaceus durante mucho tiempo después de consumirlo, sino también cómo encurtirlo. ¿Cuál es el método de decapado de los hongos Hericium? Echemos un vistazo con este artículo.

¿Cómo encurtir setas Hericium?

1. Ahora retira las impurezas del Hericium erinaceus, utiliza bandas elásticas para atar algunos tallos y hojas comidos por insectos o vegetales enanos de menos de 22 cm, y retira las raíces viejas; 2. Remojar el Hericium erinaceus lavado en agua salada durante aproximadamente 2 horas, hasta que el Hericium erinaceus se ablande, sacarlo y reservar.

3 Preparar un frasco de encurtido limpio y untar sal fina; fondo del frasco luego agregar Hericium erinaceus, espolvorear con una capa de sal, luego agregar Hericium erinaceus uno a uno y aumentar la cantidad de sal, y cubrir la parte superior con una capa de sal de unos 3 cm;

4. Finalmente usar Cubra el frasco de decapado que contiene Hericium con una tapa limpia, presiónelo con una piedra y el segundo decapado tardará unos diez días;

5. segundo decapado Hericium erinaceus tardará un tiempo en absorber una gran cantidad de agua salada, para que Hericium erinaceus pueda volver a su aspecto original, que es más propicio para la conservación.

El valor nutricional de Hericium erinaceus

1. El valor nutricional de Hericium erinaceus es relativamente alto y tiene un buen efecto de desinfección y esterilización, que puede inhibir eficazmente el crecimiento de algunos. virus, especialmente para resfriados virales.

2. Hericium puede detener muy bien el sangrado y puede aliviar algunas afecciones hemorrágicas en el cuerpo.

3. Hericium puede promover la absorción gastrointestinal, ayudar al cuerpo a regular el tracto gastrointestinal de manera oportuna y tiene un buen efecto protector sobre el tracto gastrointestinal.

4. Los nutrientes de Hericium son relativamente altos y el consumo diario también puede desempeñar un papel en el fortalecimiento del organismo.

Quién come Hericium erinaceus

1. Hericium erinaceus es adecuado para el consumo de la gente común. Tiene un alto contenido nutricional y puede reponer la nutrición humana de manera oportuna.

2. Hericium tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, por lo que es una buena verdura silvestre para algunas personas con presión arterial alta.

3. Hericium puede ayudar a la digestión del tracto gastrointestinal y también puede ayudar al cuerpo humano a defecar y absorber nutrientes a tiempo, por lo que es más adecuado para ayudar a algunas personas con problemas gastrointestinales graves.

Lo anterior es el método de encurtido de los hongos Hericium. Al decapar Hericium erinaceus, preste atención al decapado secundario. La primera vez fue principalmente para eliminar las cenizas de Hericium erinaceus, utilizando principalmente el método de la sal. El segundo decapado es principalmente para permitir que Hericium erinaceus absorba más agua salada para poder almacenarlo por un período de tiempo más largo.