¿Qué alimentos no se pueden comer con jengibre?

1. El jengibre no se puede mezclar con carne de conejo.

La carne de conejo es fría y agria, mientras que el jengibre es picante y amarga. El sabor y la constitución de los dos son muy diferentes. Comer alimentos fríos y calientes juntos puede provocar fácilmente diarrea, por lo que no es adecuado combinarlos. Por tanto, no es recomendable añadir jengibre a la hora de cocinar carne de conejo.

2. El jengibre no puede ir junto con el puerro.

Los puerros son cálidos por naturaleza, pueden calentar los riñones, beneficiar el bazo y el estómago, promover el qi y regular la sangre. Comer más puerros puede nutrir el hígado y fortalecer el bazo y el estómago. Hay muchos beneficios de comer puerros, pero es mejor no agregar jengibre al cocinarlos, porque el jengibre de los puerros es ácido.

3. El jengibre no se puede mezclar con el apio

El apio es nuestro alimento común. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene cierto valor medicinal. Puede nutrir la esencia, nutrir la sangre y fortalecer el bazo, aliviar la tos y la diuresis, disminuir la presión arterial y calmar los nervios, etc. Es muy beneficioso para la salud y muy apreciado por la gente. Pero no agregues jengibre al cocinar apio, porque el apio con jengibre es salado y amargo, lo que afecta el sabor.

4. El jengibre no se puede comer junto con pescado crudo.

Junte el jengibre y el pescado temprano. Al cocinar pescado, agregar un poco de jengibre puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor umami. Sin embargo, si el jengibre se libera demasiado pronto, la proteína del extracto de pescado afectará al jengibre, haciendo imposible que el jengibre ejerza su eliminación. efecto.

Cuando la solución de lixiviación del pescado es ligeramente ácida, lo mejor es añadir jengibre para eliminar el olor a pescado. Por lo tanto, al cocinar pescado, se debe agregar jengibre después de que la proteína del pescado se haya solidificado para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.

5. El jengibre no se puede comer junto con marisco crudo.

El jengibre no se puede comer con marisco crudo porque el marisco crudo y el jengibre se deben comer juntos.

6. El jengibre no se puede mezclar con vino

El jengibre y el vino son alimentos cálidos, picantes e irritantes. La combinación de ambos puede provocar fácilmente calor interno excesivo, sequedad y calor, e incluso estreñimiento.

7. El jengibre no se puede mezclar con carne de caballo.

Comer carne de caballo más jengibre puede provocar tos; no comas jengibre si tienes dolor de garganta. El jengibre es de naturaleza picante y cálida y tiene los efectos de sudar, aliviar la superficie, calentar el cuerpo y dispersar el frío, reducir las reacciones adversas, aliviar los vómitos y reducir la flema, y ​​esterilizar y desintoxicar. La carne de caballo es picante y fresca, puede eliminar el calor y desintoxicar, estimular la menstruación y activar las colaterales, calentar la menstruación y nutrir los tendones, y es diurética y humectante.

El sabor picante puede aliviar los síntomas y el sabor picante puede aliviar los síntomas. Las propiedades y sabores de los dos son opuestos, sus funciones son inconsistentes y no son aptos para el consumo.