Cómo hacer pastel de calabaza con harina de trigo

El método para elaborar tortas de calabaza con harina de trigo es el siguiente: calabaza, azúcar, harina de trigo, semillas de sésamo blanco y aceite de cocina.

1. Coge 200 gramos de calabaza, ponla en la olla y cocina al vapor durante 20 minutos.

2. Pon la calabaza al vapor en una batidora a alta velocidad y tritúrala.

3. Añade a otro bol 100 gramos de harina de trigo, vierte una cantidad adecuada de puré de calabaza y añade 10 gramos de azúcar blanca.

4. Amasar la masa, cortarla en 3 secciones, presionarla para formar tortas, untarla con una capa de puré de calabaza y añadir una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.

5. Coger otra olla, verter 5 ml de aceite de cocina en la olla, añadir las tortas de calabaza, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados y servir.