Pagoda respondió a las ventas de fruta en mal estado de la tienda. ¿Qué acciones correctivas tomará la marca?
Después de que se difundiera el vídeo de la visita secreta. Pagoda Co., Ltd. publicó un informe en vídeo sobre este tema. El informe primero se disculpaba por traicionar la confianza de todos en ellos. Establecieron un grupo de trabajo de emergencia lo antes posible y llevaron a cabo un autoexamen en profundidad de las tiendas involucradas en el video. Después de la investigación, se descubrió que la tienda Passion Fruit Wuhan Jianghan North Road en cuestión vendía fruta ilegalmente durante la noche. Y evitó deliberadamente preguntas relacionadas con la inspección de la sede.
Las medidas tomadas por la empresa son: primero, crear material educativo basado en el vídeo original y luego promocionarlo en todas las tiendas del país para organizar el aprendizaje. Al mismo tiempo, buscaremos al responsable en cada región para volver a verificar la gestión de calidad de las tiendas de todo el país. La tienda se cerrará por rectificación de acuerdo con los métodos de las tiendas franquiciadas de la empresa, se ordenará a los franquiciados suspender sus funciones, se reeducará a los empleados involucrados y se estudiarán y evaluarán las normas de funcionamiento de la tienda antes de que puedan asumir sus puestos. .
La empresa supervisará el área de acuerdo con las normas y reglamentos de la empresa y realizará las responsabilidades de supervisión y gestión de la tienda. Es un gran error. Si el líder regional no cumple con sus responsabilidades de implementación y capacitación, será castigado y obligado a hacer correcciones. Llevar a cabo capacitación en operación de SOP para cada tienda para mejorar la concientización sobre el control de higiene y seguridad alimentaria de todos los empleados e implementarlo estrictamente.
Además de mejorar el seguimiento y la gestión, también organizarán compradores misteriosos de vez en cuando para inspeccionar y guiar la frescura de las frutas en las tiendas, y corregir rápidamente posibles operaciones irregulares en tiendas no estándar. Está estrictamente prohibido cortar las partes malas de cualquier fruta en mal estado y venderla.
El uso de alimentos caducados y en mal estado no es un uso único. Vale la pena reflexionar sobre por qué se prohíbe repetidamente. En este vídeo, los empleados dicen que no les permiten vender melones cortados durante toda la noche. Si te atrapan, te multarán con entre 500 y 1.000 yuanes, pero debido al clima frío, aún podrás venderlo la próxima vez. De esta frase se desprende que el motivo principal de este incidente fue una supervisión insuficiente y los empleados violaron las órdenes de la empresa para ahorrar costes. Esto no sólo refleja el desprecio de los empleados por la seguridad alimentaria, sino que también demuestra que la formación de los empleados de la empresa no es la adecuada.