¿Cómo hacer sopa de cerdo desmenuzada con tomate y mostaza? ¿Cómo hacer sopa de cerdo desmenuzada con tomate y mostaza?
50g de mostaza
100g de lomo
Media zanahoria
Un huevo
Un trozo pequeño de jengibre
Dos puerros
Dos verduras verdes
Dos cucharaditas de sal.
Una cucharadita de pimienta negra
Media cucharadita de esencia de pollo
Una cucharada de almidón
Una cucharadita de aceite de sésamo
Fresco y delicioso
Técnica de cocina
Se requieren diez minutos.
Dificultad sencilla
Pasos para hacer sopa de cerdo desmenuzada con mostaza
1
La imagen de la materia prima es como se muestra en la imagen.
2
Desmenuzar el lomo, triturar las zanahorias, triturar las verduras, picar la cebolla, batir el jengibre picado y los huevos y reservar.
Tres
Pon media cucharada de aceite de cocina en la olla, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante, agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que la carne de cerdo desmenuzada se ponga blanca. .
Cuatro
Añade las zanahorias y la mostaza y revuelve uniformemente.
Cinco
Combine cuatro tazones de agua, agregue sal y pimienta negra, hierva, cocine a fuego lento durante 20 minutos y retire la espuma.
Seis
Mezcla una cucharada de almidón con una cucharada de agua para espesar la salsa. Después de hervir, vierta el líquido del huevo. Revuelva con palillos para dispersar las gotitas de huevo suspendidas.
Siete
Apaga el fuego, agrega las verduras ralladas y agrega la esencia de pollo. Puedes poner un poco de aceite de sésamo al comer.