explosión de huevo frito

En muchos supermercados, o puestos callejeros, especialmente en los mercados de verduras, encontraremos muchos huevos transformados en diferentes alimentos. A muchas personas a las que les gusta comer huevos, como a mí, no importa cómo se cocinen, son manjares insustituibles, como sopa de huevo, huevos estofados, huevos salados, etc. Este plato no requiere freír ni cocinar. Cuando se entierra en un montón de sal, huele delicioso y será más fácil de almacenar que los huevos duros o los huevos de té en el futuro, lo que evitará problemas al extremo.

1. Primero, prepare algunos huevos de gallinas camperas y póngalos en agua limpia, lave la suciedad de la superficie de los huevos y seque el agua. Elija huevos de gallinas camperas porque son finos, pequeños y más fáciles de cocinar. También puedes utilizar huevos normales y ampliar un poco el tiempo de horneado.

Luego calienta la olla, vierte 3 paquetes de sal y sofríe continuamente para calentar la sal de manera uniforme. Cuando la sal esté frita a unos 90 grados, quitar un poco de sal y poner los huevos secos.

Colócalo con cuidado lejos de las paredes de la olla para evitar que los huevos exploten, y luego vierte la sal frita de manera uniforme sobre los huevos.

Después de que los huevos estén bien cubiertos, cierra la tapa y hornea durante al menos 10 minutos. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego y espera a que se enfríe de forma natural antes de volver a encenderlo. El objetivo de este paso es hervir el huevo y probarlo.

Después de enfriar, retira los huevos de la olla, colócalos en un plato y sirve. Los huevos producidos de esta manera son más firmes y masticables, y la sal se puede reutilizar para hacer huevos de codorniz salados, pollo en salmuera, camarones en salmuera, etc. El proceso de elaboración es muy cercano y el sabor es salado y fragante.

También se pueden utilizar huevos de codorniz. Normalmente lo que vemos en la calle es una gran olla de huevos de codorniz. Recuerdo haber comido este tipo de huevos de codorniz cuando era niño. Cada vez que voy al mercado húmedo a comprar verduras, tengo que comprar medio kilo y, cuando como, dejo un tercio de mi estómago para huevos de codorniz. Además, los huevos de codorniz son más nutritivos, más pequeños y saben mejor que los huevos de gallina. Los huevos de codorniz también contienen rutina, lisina y otras sustancias que pueden reducir la presión arterial. La familia también está muy sana y puede comer con confianza.