Cómo hacer jarabe de ginkgo

En otoño y septiembre, el clima se vuelve más fresco y las personas son particularmente propensas a tener sed, piel seca y molestias en la garganta. Necesitan reponer agua a tiempo. Si no le gusta beber agua corriente, puede intentar preparar un poco de agua tibia con azúcar para beber. No creas que el agua azucarada sólo está disponible en verano y puedes beberla en otoño. A los cantoneses les encanta el agua azucarada casi tanto como la sopa. Al mismo tiempo, al igual que la sopa, cuecen diferentes aguas azucaradas con ingredientes de diferentes estaciones. Te comparto seis aguas azucaradas clásicas que son perfectas para beber en otoño. El método es muy sencillo. Una taza de agua azucarada todos los días no solo repone el agua del cuerpo, sino que también hidrata la sequedad otoñal y también nos recompensa a mí y a mi familia con diferentes trucos. Amigos que estén interesados ​​vengan y aprendan.

Agua de Azúcar de Castañas y Lirios

Ingredientes: castañas, lirios secos, longan, azúcar de roca.

Práctica:

1. Utiliza un cuchillo para hacer un corte horizontal en el lado plano de la castaña, preferiblemente lo suficiente para cortar la membrana interior. Pon las castañas en la olla, vierte agua (la cantidad de agua no debe exceder las castañas) y hierve el agua a fuego alto. Hierva el agua, cocine a fuego lento durante 1 o 2 minutos más y luego apague el fuego. Retirar de la olla aún caliente y pelar las castañas de las incisiones. Otras castañas que esperan ser peladas deben ponerse en remojo en agua caliente.

2. Pon las castañas y el longan en la olla de sopa y vierte la cantidad adecuada de agua. Después de que el fuego alto hierva, baja el fuego por solo 20 minutos, luego agrega el lirio y continúa cocinando por 15 minutos.

3. Cuando las castañas y el lirio estén rosados ​​y cerosos, agrega. azúcar de roca y revuelva uniformemente antes de servir. El dulce y glutinoso sirope de castañas y azucenas queda riquísimo.

Boniato, malanga y agua azucarada

Ingredientes: cantidad adecuada de boniato, cantidad adecuada de malanga, cantidad adecuada de dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de azúcar moreno .

Práctica:

1. Pela el taro, córtalo en trozos y reserva. Al comprar taro busca los granos morados, que son deliciosos y fragantes.

2. Lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos en trozos, pelar el jengibre y cortarlo en rodajas gruesas, y esponjarlo con un cuchillo.

3. , taro y dátiles rojos en la olla de sopa, agregar 2 rodajas de jengibre y 1500 ml de agua purificada y llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento durante 40 minutos;

4. las papas se ablandan, luego agregue el azúcar moreno y cocine hasta que el azúcar moreno se disuelva por completo.

Agua de Pasto y Herradura

Ingredientes: 50 gramos de raíz de Imperata fresca, cantidad adecuada de zanahorias, 8 higos, 6 herraduras.

Ejercicio:

1. Lavar las raíces del pasto y cortarlas en longitudes iguales, limpiarlas y dejarlas fáciles de saborear.

2. las zanahorias en trozos con una vitrocerámica y hacer una cruz de herradura, es más conveniente al gusto al cocinar

3. Poner en la olla sopera los rizomas, las castañas de agua, las zanahorias y los higos. veces el agua a la olla de sopa y tapar la olla. Después de hervir a fuego alto, la sopa se volverá de color amarillo claro y cocinará a fuego lento durante media hora a 1 hora.

4. . Si no queda lo suficientemente dulce, puedes agregar un poco de azúcar de roca.

Agua de azúcar de boniato morado y hongos blancos

Ingredientes: 1 boniato morado, medio hongo blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Práctica:

1. Remoje el hongo Tremella en agua durante 1 hora antes. Después del remojo, retire los tallos y córtelos en floretes, enjuáguelos y límpielos.

2. Poner el hongo Tremella en agua fría. Poner el agua en la olla, agregarlo todo de una vez, y nunca agregar más agua en el medio. Llevar a ebullición a fuego alto y reducir a fuego lento durante 1 hora;

3. Lavar los boniatos morados, pelarlos y cortarlos en trozos para su uso posterior. Lo mejor es ponerlo en agua para evitar que se oxide y se ennegrezca;

4 Después de cocinar el hongo blanco durante 1 hora, agregue el boniato morado y el azúcar de roca y cocine por 20 minutos.

Agua con azúcar de Sydney de hoja submarina

Ingredientes: 1 pera de Sydney, 15 g de coco de mar, 4 g de Fritillaria, 10 g de almendras, 1 dátil confitado, 1 trozo pequeño de piel de mandarina, cantidad adecuada de roca azúcar.

Práctica:

1. Lava todo menos los dátiles confitados y déjalos en remojo en agua durante 20 minutos. Vierta el agua de remojo. Después de remojar la cáscara de mandarina, recuerde raspar la cápsula blanca interna de la cáscara de mandarina para reducir el dulzor y el amargor.

2. Lavar la pera, quitarle el corazón y cortarla en trozos pequeños.

3. Poner en la olla todo excepto el azúcar de roca, y añadir una cantidad adecuada de agua. El agua al menos no debe cubrir todos los ingredientes. Llevar a ebullición, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 50 minutos.

4. Luego agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Cebada Baiguo, tofu y agua azucarada

Ingredientes: cantidad adecuada de tofu, 8 huevos de codorniz, 12 ginkgo, cantidad adecuada de semillas de loto, cantidad adecuada de cebada, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Remojar los granos de coix en agua con media hora de antelación, triturar la yuba y remojarlas en agua.

2. Quitar la cáscara del ginkgo biloba Ponlo en la olla y hiérvelo durante 4 minutos, sácalo, quítale la capa exterior, córtalo por la mitad y usa la punta de un cuchillo para sacar el corazón.

3. Lavar primero los huevos de codorniz, ponerlos en un cazo pequeño de leche y cocinar durante 5 minutos, luego sacar los huevos de codorniz, remojarlos en agua fría, quitarles la cáscara y reservar.

4. Ponga las semillas de coix, las semillas de loto y el ginkgo en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cubra la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora; p>

5. Arroz glutinoso Cuando esté suave, agrega los huevos de codorniz y la yuba y cocina por unos 15 minutos. Si no te gusta comer yuba tan podrida, no es necesario que la cocines por tanto tiempo. Por último añadir el azúcar de roca y llevar a ebullición.