Receta, como comer calamares fritos con salsa, formas habituales de cocinar calamares fritos con salsa.
Tommy Kitchen
Detalles de los ingredientes
Una cantidad adecuada de calamares
Una cantidad adecuada de pimiento verde
Una cantidad adecuada de pimiento
Cantidad de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre y ajo
Una cantidad adecuada de berros Pixian
Cantidad adecuada de sal
Vino de cocina Cantidad adecuada
Cantidad adecuada de azúcar
Cantidad adecuada de esencia de pollo
Picante medio y delicioso
El proceso de voladura
tarda diez minutos.
Dificultad normal
Pasos para sofreír chipirones
1
Preparar materiales
2
Limpiar los calamares, cortar los tentáculos del calamar en trozos y arrancar la película del calamar. Por el contrario, inclina el cuerpo del cuchillo hacia arriba a 45 grados desde el interior del calamar, y corta tiras a una distancia de 3-4 mm. Recuerda no cortar.
Tres
Dar la vuelta a los calamares y continuar cortando en tiras, formando un ángulo de 90 grados con el corte original.
Cuatro
Cortar los calamares en trozos adecuados, triturar el pimiento verde y la cebolla, laminar el jengibre y el ajo, cortar el pimiento morrón en aros y reservar.
Cinco
Después de que hierva el agua, escaldamos los calamares, los enrollamos y los sacamos inmediatamente.
Seis
Poner en agua fría para que se enfríe y reservar.
Siete
Sofríe el jengibre, el ajo y la pimienta en una sartén con aceite caliente hasta que estén fragantes.
Ocho
Agregue la cantidad adecuada de pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que esté fragante.
Nueve
Añadir los calamares y sofreír, añadir un poco de vino de cocción.
10
Agrega la cebolla y el pimiento verde, sofríe uniformemente, apaga el fuego, agrega la cantidad adecuada de sal, azúcar y esencia de pollo al gusto y sirve.